农家小炒肉的做法

主食材：瘦肉8两，辣椒半斤，生抽适量，蚝油适量，姜丝适量。

配料：盐适量。

瘦肉切薄片倒入适量生抽，蚝油拌匀

青椒洗净切片

热锅下油倒入姜丝

待油热后倒入青椒爆炒

倒入调好味的肉片

加入一勺豆瓣酱翻炒均匀

加入适量盐翻炒几下即可起锅