主食材:黄花菜300克。
配料:盐1/3勺,醋2勺,酱油1勺,香油1/5勺,葱1根,胡椒粉1/3勺,辣椒油2勺。
准备黄花菜
清水冲洗后放淡盐水中浸泡
去梗去芯
放水锅
焯熟
放凉水中浸一下
取一小碟,放葱花、醋、盐、酱油、香油、胡椒粉、辣椒油等调汁儿
黄花菜控水放盘,浇入调汁儿拌匀即可