主食材:鸡胸肉适量,豌豆适量,胡萝卜适量。
配料:姜适量,蒜适量,料酒少许,生抽少许,胡椒粉少许,花生油少许,淀粉少许,盐少许。
步骤1: 鸡胸肉切粒,倒入料酒
步骤2: 生抽
步骤3: 胡椒粉
步骤4: 花生油
步骤5: 淀粉
步骤6: 姜
步骤7: 搅拌均匀
步骤8: 水开加入少许油和盐,倒入豌豆胡萝卜焯水
步骤9: 捞出过凉水
步骤10: 鸡肉粒倒入锅中炒熟,装盘待用
步骤11: 热锅下油,放入大蒜炒香,再倒入豌豆和胡萝卜翻炒
步骤12: 倒入盐和生抽翻炒
步骤13: 最后倒入鸡肉粒翻炒均匀即可