主食材：圆白菜300克，粉丝适量。
配料：葱适量，蒜适量，小米辣适量，鸡精1勺，糖1勺，盐1勺，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，姜适量。
圆白菜切丝，粉丝泡软
碗中加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽、蚝油，搅拌均匀
锅中热油，炒熟鸡蛋
锅中爆香葱姜蒜，加入小米椒、圆白菜翻炒片刻
加入粉丝、鸡蛋，倒入调好的调味料，翻炒均匀，撒适量葱花即可
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