腥味的精选

可以在汤中放一块生姜，再炖一会儿即可，或者加点醋，下次炖鸡要注意先除腥。鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒...

炖排骨有腥味在汤中可以放适量的姜片，这样的汤腥味就基本去除。生姜是姜科多年生草本植物姜(ZingiberofficinaleRoscoe)的新鲜根茎，高40~100cm。品种有:青州竹根姜山农一号生姜青州小黄...

可以作为炒菜配料用以调料，也可以拌面、拌饭、蘸面包吃等等。蟹黄酱是一种味道鲜美的调味酱，它是以螃蟹体内的蟹黄为主要原料加入多种调味料制成的一种美味食品。...

可以焯水、冷水浸泡、啤酒腌制、绞成肉末、滴入柠檬汁来去除猪肉腥味。锅内冷水，放入姜片，将猪肉放下去焯水；将猪肉放入水中，加入少许食盐，进行浸泡；将猪肉放入啤酒中，加入盐、胡椒，浸泡1小时；...

1、清洁剂清洗。添加清洁剂到清水中，搅拌均匀后再拖地或是用抹布擦地可以清除异味。2、更换拖把和放置位置。产生腥味的原因多数都是拖把的材质和放置的位置不对，拖把长期处于潮湿环境容...

放酒：1、其中去腥效果啤酒大于白酒，白酒大于黄酒，黄酒大于料酒，料酒大于红酒。2、有的朋友可能很奇怪，为什么啤酒的去腥效果会大于白酒呢？明明白酒的度数更高不是吗？因为在啤酒中还有一种成分...

1、中和去腥：动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，由于环境与自身的细菌作用，会产生多种腥味物质，在烹调时添加适量食醋中和，使其生成醋酸盐类，就可使腥臭味大为减...

1、做豆浆时加入适量花生和芝麻。注意加入量不能超过黄豆的量，并加入少量冰糖，这样搅打在一起时不会有豆腥味。2、做豆浆前，先将黄豆泡好，用水煮或蒸，取出后放入破壁机中，加适量水打发，这也可...

1、可以在清洗鸡腰子的时候，先用盐、生粉不断揉搓，然后用清水清洗干净，这样可以有效的去除鸡腰子的杂质和腥味。2、或用料酒、干淀粉和少许姜丝上浆腌制一下，也可以去腥味的。...

不同地方的人对羊肉的腥膻味都有着不同的喜欢与厌恶，但是给羊肉去腥膻味对于喜欢吃羊肉的人来说还是需要知道的，下面就给大家分享下给羊肉去腥膻味的方法，主要有以下几点：①、羊肉的腥膻味...

鱼腥草有腥味，是鱼腥味。鱼腥草也叫折耳根，生长在半阴、通风的湿地或者山谷旁。鱼腥草喜光照，但不耐强光，充足的散光照射有利于鱼腥草的叶子进行光合作用。鱼腥草喜湿润，生长环境需要有充足...

1、盐水中洗：金鲳鱼去腥的方法也很简单，将买回来的新鲜金鲳鱼放入盐水中洗一洗，再用清水冲洗干净，不仅能去除腥味儿，还能让鱼的味道更加鲜美。2、鱼腹内黑膜去除：在处理鱼的时候，就直接将鱼腹...

炖好的鸡汤有腥味可以在里面加入多一些酒，酒有很好的去腥作用；也可以加入姜汁，加入姜汁腥味就会被掩盖；或者可以在鸡汤里加入白萝卜一类有较强吸附力的蔬菜再煮一小时，腥味也可以减小。工具...

1、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。2、米醋去膻法：将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，继续烹调，可去除羊肉膻味。...

1、打鸡蛋的时候。在鸡蛋中加入几滴白醋，加入的醋不可过多，少许即可，否则酸味很重。2、在炒鸡蛋时加少许料酒可去除腥味。而且据说在打匀前加十分之一的清水，鸡蛋炒出来会很嫩、很好吃。3...

水煮鱼是一道又麻又辣、非常开胃下饭的菜肴，它源于重庆。水煮鱼肉质滑嫩、油而不腻，满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦，“麻上头，辣过瘾”是其最大特点。很多人想自己在家制作水煮鱼，但配...

1、清理干净内脏。秋刀鱼的腥、苦味来源主要是内脏，因此处理鱼时，将内脏完整去掉，用清水冲洗乾净，再辅以厨房纸巾擦净，就能降低大部分的腥味啰。2利用姜、蒜去腥。在腌制秋刀鱼的时候可以利...

工具/材料胡萝卜，羊肉，葱姜蒜，操作方法01胡萝卜用刀刮掉外皮，清洗干净，然后切成小块儿，装盘备用02羊肉洗净，砍成小块儿，将其泡在温盐水中，在水中加适量的醋，大概泡半个小时。03在锅中加油，待油8分...

烧鱼之前去腥的方法，首先去掉鱼线，去掉鱼牙，清水浸泡鱼，鱼肚子涂盐、白酒、食醋，再加入葱、姜、蒜、花椒，去腥腌制即可。工具/材料:白酒、鱼、盐、食醋、葱、姜、蒜、花椒步骤（共7步）按步骤阅...

在蛋挞液中加入几滴柠檬汁或白醋。蛋挞是一种西式甜点，主要分为蛋挞皮和蛋挞液两部分，蛋挞皮的主要食材是面粉、砂糖、牛奶等，蛋挞液的主要食材是鸡蛋、牛奶、柠檬汁等。蛋挞液有蛋腥味怎...

猪的浑身都是宝，当然包括猪腰啦，猪腰是一种非常好吃的内脏，而且具有补肾的功效，但是我们买回来的猪腰都有一股很重的腥味，很多人不知道如何去除这种腥味，下面小编就为大家介绍几种去除猪腰腥...

1、啤酒、胡椒粉和盐：在一个大的容器里接满清水，放入鸡，然后再分别加入适量的啤酒、胡椒粉和盐。为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道，要不停的来回旋转鸡肉，持续两分钟，再浸泡鸡肉二...

1、洗拖把：拖地之后有腥味形成的最大原因在于拖把，很多人都喜欢把拖把放在卫生间，而卫生间本来就是个潮湿阴暗的区域。长期处于潮湿的环境中，拖把就会产生一些霉味以及腥味，这时可以将拖把...

1、正常情况，羽绒被是没有异味的。2、要是有腥味，可能是鸭绒被，鸭子是杂食动物，经常吃谷物、蔬菜、昆虫和鱼虾之类食物，身上有股腥臊味，工厂在洗涤处理鸭绒的时候，处理不好是会有腥臊味，尤其是...

最近人们发现，将鸭血与韭菜搭配翻炒也是一道美味佳肴。经过翻炒，鸭血变得鲜嫩滑口，搭配上韭菜的香气，再配上一碗白米饭，令人垂涎欲滴。韭菜是一种常见的大众蔬菜，不仅味道鲜美，富含多种营养物...