焖牛肉的精选

工具/材料沙茶酱，牛肉，洋葱，操作方法01沙茶酱适量，取于碗中备用。02洋葱洗净，切成块，装盘备用。03新鲜牛肉洗净，切片备用。04牛肉中加淀粉，老抽，豆瓣酱，盐，生姜，白酒，花椒适量，搅拌均匀。05锅中加油，...

红萝卜焖牛肉是比较常见的一道菜，过年的时候，这道菜成为很多饭店的招牌菜，红萝卜，甜蜜蜜，代表着一年都会甜蜜美满，而且，牛肉的营养价值很高，冬天经常会吃这一道菜。一起来看看红萝卜焖牛肉的家...

黄焖羊肉的家常做法：主料：羊腿肉或五花肉500克。配料：白菜250克、青蒜3根。调料：豆油25克、酱油25克、糖5克、料酒、味精、淀粉、八角各少许。制作步骤：1、羊肉洗净、放入锅中加水煮至八成...

苏州焖肉的做法：首先清洗五花肉的血水和污垢备用。然后锅内放肉、清水、姜片，水烧开后约两三分钟关火。捞出五花肉，用热水冲洗浮沫。接着锅内放油，加糖炒制糖色，用小火煎到肉微黄出油。取砂...

电饭锅做腊肉焖饭食材：胡萝卜200克，大米80克，腊肉50克，小葱2根，姜2克。调味料：食用油4克，盐1克，生抽2克。腊肉焖饭的做法：1、胡萝卜切丝，腊肉切片，小葱切葱花，姜切片；2、大米洗净，放入电饭锅中；3、锅...

红焖肉的做法：原料：肉、葱、姜、蒜、香菜、盐,冰糖、老抽、茴香、八角、香叶、桂皮。制作步骤：1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒半小时去腥味。2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的...

土豆炖牛肉当然是生牛肉，当然这个不排除已经焯过的的牛肉，虽然此时的牛肉吃不动也算是熟牛肉了。千万不要买熟食店里的酱牛肉回来炖，一般人都不会这么做的。牛肉的营养丰富，肉质鲜美，油而不...

黄焖羊肉的做法:食材：熟羊肉250克、芋头150克、大葱5克、八角3个、淀粉4勺、酱油适量、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、香油1勺、甜面酱1勺、花椒粉1勺黄焖羊肉的家常做法：1、大葱切成葱花，...

黄焖牛肉是湖北菜，以牛肉为制作主料，黄焖牛肉的烹饪技巧以焖菜为主，属于家常味。特色是湖北黄焖，是将主料先上浆“穿衣”，下油锅炸黄，再烧焖而成。烂而不糜，嫩而不韧，醇香爽口。以牛肉配黄花、...

肥牛是牛肉。“肥牛”的英文是beefinhotpot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。“肥牛”既不是牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛；而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的...

主食材：牛肉一块，大米适量，土豆适量，洋葱1个。配料：生姜适量，植物油适量，豆瓣酱适量。步骤1:牛肉切块，用料酒食盐小粉豆瓣酱腌制十五分钟，洋葱切片，泡生姜切成碎步骤2:锅中放油，油热后放入洋葱，煸...

主食材：牛肉300克，胡萝卜1根，土豆2个，洋葱半个，香菇6朵。配料：葱姜适量，老抽1大勺，生抽2大勺，盐适量，香菜适量，蒜苗适量，八角3个，香叶3片，干辣椒2个，花椒1把，桂皮1块，啤酒200毫升，冰糖1克，山楂干2片。步骤...

主食材：茭白3个。配料：毛豆1把，腊牛肉适量，生抽3茶匙，葱油适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:将配菜洗切好备用。步骤3:将洗好的食材与鲜米配一起。步骤4:洗好后重新加水，用水量跟平时煮饭一...

驴肉焖子是一道菜品，主要材料是红薯粉条，红薯淀粉。有很多种吃法，比如直接食用，火烧夹驴肉焖子，凉拌驴肉焖子等。工具/材料:红薯粉条、红薯淀粉、鸡蛋、姜末、葱花、鸡精、盐、胡椒粉、料酒...

羊肉性温热，秋冬季节食用有助于身体提热。羊肉有膻味，很多人因不喜好对羊肉避而远之，其实羊肉肉质肥美，口感上佳，只要烹饪方法选得好，膻味是可以去除的。制作时间：120分钟难易程度：一般口味：微...

主食材：金龙鱼优+活性发酵空心面100克，牛肉150克，扁豆200毫升，韭菜30克，红椒1个，小葱1棵，姜2克。配料：花生油15毫升，盐2克，五香粉1小勺，蚝油1勺，生抽15毫升，老抽10毫升。步骤1:食材。步骤2:牛肉切成...

主食材：春笋500克，猪前腿肉300克，黄酒30克。配料：葱末10克，料酒10克，生抽20克，盐3克，水适量。步骤1:将春笋洗净后保留最嫩的笋芯，然后切成滚刀块，放入碗中步骤2:碗中倒入黄酒，充分揉搓均匀后倒入...

工具/材料羊羔肉750克土豆粉200克青椒1个，黄椒半个，红椒半个大蒜6瓣葱白，花椒，生姜，干辣椒，生抽，老抽，醋，花雕酒，盐适量操作方法01大葱切段，生姜切片，将青椒，红椒，黄椒切大块。02温水倒入花椒，炮制花...

将高汤、花椒、葱、姜大火烧开，凉至60度备用。猪瘦肉切成1厘米见方，加入十三香等调料适量调匀，以及红薯淀粉拌匀，制成馅料。把煮好的肉汤加入到陷中，搅拌成淀粉浆，后装盘上锅蒸40分钟，出锅凉...

主食材：鸡肉500克，青红椒适量，香菇适量。配料：料酒适量，老抽适量，生抽适量，姜适量，蒜适量，盐适量。步骤1:鸡腿肉焯水洗净，加料酒、生姜步骤2:锅中加油，加入姜蒜，加入鸡肉步骤3:加入料酒、生抽、老...

牛腩的家常做法食材：牛腩300克，油适量，黄豆酱1汤匙，郫县豆瓣酱1汤匙，花椒5克，八角1个，香叶2片，冰糖10克，葱白1段，姜1块，生抽1汤匙，料酒1汤匙，小葱1根。酱焖牛腩的做法：1、姜切片，葱白切段，小葱切段；2、...

主食材：胚芽米适量，牛肉250克，胡萝卜1个，土豆1个，木耳适量。配料：自制豆瓣酱1勺，酱油适量，淀粉少许。步骤1:牛肉切丁，用淀粉、豆瓣酱腌制十分钟步骤2:土豆、胡萝卜、木耳切丁步骤3:锅中放油，油热...

食材：牛腩200克、土豆1个、青椒1个、干香菇10克、干辣椒6个、姜1块、蒜3瓣、糖水1勺、料酒1勺、生抽1勺、黄豆酱1勺、胡椒粉2克步骤：1、牛腩切块，土豆切块，青椒切块；2、干香菇洗净放入清水...

驴肉焖子是北方地区特色小吃。驴肉焖子的原料主要是熬制驴肉的老汤，配以优质红薯淀粉、少量驴肉块及佐料，经高温蒸馏2小时左右，冷却后即可食用，像是肉皮冻的做法，通体浅粉色半固体。经常夹...

主食材：牛肉300克，胡萝卜1根，土豆2个，洋葱半个，香菇6朵。配料：葱姜适量，老抽1大勺，生抽2大勺，盐适量，香菜适量，蒜苗适量，八角3个，香叶3片，干辣椒2个，花椒1把，桂皮1块，啤酒200毫升，冰糖1克，山楂干2片。步骤...