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发表于:2024-01-27
炸菜角和炸糖糕的面一样吗的答案是:一样炸菜角是一道河南特色食物,制作原料主要有红薯粉丝、鸡蛋、韭菜、西葫芦、虾米、汤面等。炸至两面金黄,捞出晾凉即可开吃。炸糖糕是一种食物,在河南...
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发表于:2023-12-27
前日在沙坪坝区,有一盘菜“炸”了:一女顾客在和朋友就餐时,出于好奇点了餐馆推出的新品“地雷菜”,并按餐馆的指示点燃了“地雷”上方的引线。不料当引线燃尽后,大家原本以为“地雷”会裂开...
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发表于:2024-03-29
菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出来的,它的色泽金黄或棕黄。菜油冒泡溢锅有很多种方法解决,比如放入大葱防止冒泡溢锅,搅动铲子防止冒泡溢锅,先过滤,再热油来防止冒泡溢锅等。工具/...
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发表于:2022-02-08
豆角是碳水化合物的蔬菜,但不是高碳水的蔬菜。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素,营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之...
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发表于:2024-03-10
1.新鲜的豆角买回来后,洗净备用。脆豆应该新鲜嫩滑,质地坚实。不要选择下季即将上市的薄皮豆,武汉话叫“泡豆”。2.将一大锅开水烧开,将豆角放入沸水中煮约1分钟。豆角会变得更绿、更软。...
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发表于:2023-10-31
爆炸主要是由温度、体积、压力的骤然变化导致,而把热菜放入冰箱中发生的温差不足以导致爆炸。食物变质的条件是细菌滋生,冰箱环境里的温度是抑制细菌的,热菜放冰箱菜不会变质。热菜放入...
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发表于:2024-03-13
开火后锅内加入油,这个时候就可以放入豆角。炸豆角讲究先小火炸熟,改大火10秒左右时捞出控油,看到豆角表面都起大小均匀的气泡时持续炸熟,最后大火捞出即可。炸豆角时怎样知道是熟了?最简单...
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发表于:2024-04-17
炸菜角是一道河南特色食物,任何日子都可以在河南的早点摊上吃到的,尤其是端午节的时候,几乎家家都会做上一些,这是这边的习俗。今天就来教大家做这一道菜。工具/材料韭菜、花椒、料酒、盐...
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发表于:2024-04-04
鹿角菜是海藻,又名鹿角豆、鹿角棒等。藻体新鲜时黄橄色,体高6—7厘米,可达14厘米,上叉状分枝2—8次,生长在中潮带的岩石上。干燥后黑色,基部有圆锥状固定器,成熟时具有棒状生殖托,雌雄同体,分布...
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发表于:2024-02-26
角蛙可以吃黄瓜。黄瓜是蔬菜,是可以给角蛙吃的。2、角蛙,是全世界最普遍的宠物蛙,近年业者更名为招财蛙。3、角蛙的亚种至少有六种之多,其中最常见的就是钟角蛙(C.ornata)而最昂贵的就属亚...
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发表于:2023-12-27
主食材:豆角适量,鸡蛋2个,面粉适量。配料:盐适量,烧烤料适量。步骤1:豆角切长段,煮熟后过凉水步骤2:碗中打2个鸡蛋,加1勺面粉、少许盐,调成糊状步骤3:给豆角裹上黄金面糊步骤4:放入油锅中炸至...
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发表于:2024-03-24
1、干炸带鱼属于海鲜菜、私家菜。2、烹饪技巧:要保证油温够高,油温低就会有鱼皮粘在锅底;3、在油温达到温度后,要把火拧小,火太旺,鱼会炸得太干,很快变糊了;4、炸好后的鱼,如果要接着红烧,必须要...
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发表于:2024-03-03
主食材:豆角250克,咸菜100克。配料:食用油适量。步骤1:豆角洗干净,切成小截步骤2:起油锅加入豆角翻炒步骤3:炒至豆角转色步骤4:在加入咸菜步骤5:加入适量的清水翻炒步骤6:加入一点糖提鲜步...
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发表于:2023-10-17
菱角根茎叫菱角菜,又叫荠。荠是十字花科荠属一年生或二年生草本植物,高可达50厘米,茎直立,基生叶丛生呈莲座状,叶柄长5到40毫米,茎生叶窄披针形或披针形,总状花序顶生及腋生,萼片长圆形,花瓣白...
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发表于:2023-12-29
怎么炸蕨菜好吃食材:蕨菜500克、面粉200克、食用油30克、盐少许、五香粉少许炸蕨菜的做法:1、锅中水烧开,下入蕨菜焯水30秒捞出,用凉水浸泡2小时左右;2、面粉中加入适量水,再加盐、五香粉拌...
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发表于:2023-12-30
羊角葱是蔬菜吗的答案是:不是羊角葱又名楼子葱,是葱的一个品种,叶为长圆锥形,中空。假茎较短,入土部分白色,老熟后成褐红色的葱衣包裹假茎。在小葱株的顶芽上再环生小葱,外观如龙爪。有些植株...
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发表于:2020-03-01
豆角属于荚果类。是的一年生蔬菜。豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市,这类蔬菜的特点是种子繁多,人们通常是食用它的果实。豆角是夏天盛产的一种...
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发表于:2024-04-08
芹菜可以油炸吗的答案是:可以芹菜又叫旱芹、水芹或香芹,其栽培历史大约有3000多年,我国各地均有栽培。芹菜和白菜一样是中国平民的家常菜。用芹菜可做各种菜肴,凉热荤素,风味独特。芹菜是常...
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发表于:2024-04-12
主食材:豆角适量,鸡蛋2个,面粉适量。配料:盐适量,烧烤料适量。步骤1:豆角切长段,煮熟后过凉水步骤2:碗中打2个鸡蛋,加1勺面粉、少许盐,调成糊状步骤3:给豆角裹上黄金面糊步骤4:放入油锅中炸至...
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发表于:2024-03-24
梅干菜炒豆角怎么做食材:梅干菜50克、豆角400克、大葱10克、姜1克、蒜2瓣调味料:食用油5克、生抽2克、豆瓣酱2克梅干菜炒豆角的做法1、梅干菜用清水洗净,洗掉多余的盐分,挤干水分,然后切碎;2...
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发表于:2024-02-09
主食材:花菜,鸡蛋,面粉。配料:盐,胡椒粉,番茄酱。步骤1:花菜焯水,焯熟后捞出。步骤2:面粉一勺,鸡蛋一个,加入少许清水搅拌均匀。步骤3:加入盐,胡椒粉,搅拌均匀。步骤4:花菜裹上面粉。步骤5:油温六...
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发表于:2024-03-11
不建议炒菜。到了煎炸油,脂肪酸损伤更严重,再高温加热无疑更糟。因此,再次使用这种煎炸油,烹调时间一定要有选择。首先,油炸油是用来做沙拉的。色拉不需要加热,炸过的肉油能带出独特的“肉味...
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发表于:2024-04-17
大家都知道随着天气的变化,市面上新鲜的长豆角已经很少了,正好前几天碰到采购的还有存货,今天正好有空,小编准备做个豆角炒肉,结果发现冰箱里还有个菜椒,那就配着豆角和肉一起做了,家里这个菜...
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发表于:2024-01-03
白菜丸子的做法是:先将白菜洗净切成碎末,再把葱、姜切成碎末后加入白菜中,再加入盐、生抽、十三香和花椒粉,搅拌均匀,当白菜馅里渗出水分时,放入鸡蛋,再搅拌,然后再加入面粉搅拌,直到变成稍微粘...
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发表于:2024-03-02
主食材:豆角250克,咸菜100克。配料:食用油适量。步骤1:豆角洗干净,切成小截步骤2:起油锅加入豆角翻炒步骤3:炒至豆角转色步骤4:在加入咸菜步骤5:加入适量的清水翻炒步骤6:加入一点糖提鲜步...