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发表于:2024-03-14
如何炖鸡汤:食材:鸡肉800克、莲子100克、姜片5片、大葱段10克、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺莲子炖鸡汤的做法:1、鸡肉剁成块,接着放入沸水中,加料酒1勺,焯水去掉血沫,捞出;2、准备一个砂锅,加入鸡...
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发表于:2019-02-28
食材用料:山药100克,柴鸡1只,葱10克,姜15克,大枣10克,枸杞10克,盐10克,鸡粉10克步骤:1.将柴鸡洗净切块;山药去皮,洗净切滚刀块。2.大枣枸杞泡水。3.葱姜洗净切片,将泡好的大枣切成小丁。4.锅中放清...
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发表于:2024-04-12
主食材:油鸡半只,芡实一把,新鲜虫草花50克。配料:盐适量。步骤1:油鸡去掉鸡屁股,鸡脚趾甲,砍小块,焯水后捞出。步骤2:芡实洗干净,因为炖的时间比较长,所以不用浸泡也没问题。步骤3:把鸡、生姜和...
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发表于:2024-04-19
工具/材料土鸡300g、盐适量、葱少许操作方法01将土鸡洗干净,剁成块,放水中浸泡十分钟,泡去血水02锅中加入适量水,将鸡肉放入锅中,盖上锅盖炖,同时将香葱洗干净切末03锅中的汤烧开后,打开盖子,...
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发表于:2024-04-19
玉米炖鸡汤是比较常见的家常汤,单纯的鸡汤比较淡,所以要多加一些其他配料一起炖,可以加红萝卜、玉米、莲藕、香菇,这样炖出来的鸡汤非常美味。一起来看看玉米炖鸡汤的家常做法。工具/材料...
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发表于:2018-12-09
每100克葛根炖鸡汤营养成分热量113千焦蛋白质1.3克脂肪2.4克食材:鸡肉半只,葛根5克,姜1块,大葱1段,枸杞,盐步骤:1、姜切片,葱切段,鸡肉剁成小块;2、鸡肉放入沸水焯去血沫,捞出洗净沥干;3、放入鸡肉...
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发表于:2018-10-24
每100克淮山炖鸡汤营养成分热量215千焦蛋白质1.3克脂肪2.4克食材:鸡肉半只,淮山10克,姜1块,大葱1段,枸杞,盐步骤:1、姜切片,葱切段;2、鸡肉剁成小块,放入沸水焯去血沫,捞出洗净沥干;3、放入鸡肉、...
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发表于:2018-12-19
每100克银耳炖鸡汤营养成分热量330千焦蛋白质3.3克脂肪2.7克食材:鸡肉半只,银耳1朵(约20克),枸杞10克,姜1块,葱1段,盐,酱油、白糖步骤:1、银耳清水浸泡,期间换水3次直至泡发,去除杂质撕小块,姜切片,...
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发表于:2024-03-12
鸡肉和鲍鱼可以一起炖汤的,味道很鲜,也很营养。鲍鱼有丰富的蛋白质、钙、铁、碘和维生素A等营养元素,鲍鱼养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用,还有调经、润燥利肠...
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发表于:2024-01-01
1、山药:山药是一种营养非常高的蔬菜,因为价格比较贵,所以平时很少有人会吃。山药的味道是真的很不错,吃起来口感和白萝卜非常相似,但是要比白萝卜更加糯一些,成为了很多朋友的心头好。山药...
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发表于:2024-03-12
一般建议用鲜鲍鱼炖鸡汤。先说明鲍鱼是干鲍还是鲜鲍鱼。这两种鲍鱼在制作过程中有很大的区别,价格也不同。而且提出来汤色乳白的要求。好食材是无需过多的调味的。也无需过量的使用香料...
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发表于:2024-01-04
主料三黄鸡1000克玉米100克辅料食盐10克白胡椒粉3克红枣1个枸杞10粒姜3克葱3克清炖鸡汤的做法1.一只鸡洗净沥干,去内脏,剁小块备用,玉米解冻取一半使用;2.锅中热水,待水开了放入鸡块焯一下,...
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发表于:2023-12-29
准备原材料:鲜人参2支、笨鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克、盐5克。先将鸡剖开洗净,猪展斩件,鲜人参洗净。用锅烧水至沸点后,放入鸡、猪展煮去表面血渍后,倒出用水冲净...
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发表于:2024-04-11
主食材:鸡半只,鱼腥草1把。配料:盐1勺,姜2块,蜜枣2颗,水适量。步骤1:鱼腥草清洗干净备用步骤2:准备两颗蜜枣,把姜洗净拍散步骤3:半只鸡处理干净,去除鸡脖子上的皮和脂肪,切去鸡屁股弃用步骤4:把...
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发表于:2024-01-07
鸡肉味甘、性温,含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素等营养成分,食用具有温中补脾、益气养血、补肾益精等功效,可根据食用者的补益需求进行合理搭配,这样炖煮出的鸡汤才...
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发表于:2024-04-12
主食材:老母鸡半只,干香菇6朵,枸杞10克,红枣12颗,黄芪10克,生姜10克。配料:料酒2勺,清水600毫升,轻盐酱油10毫升。步骤1:准备食材:母鸡洗净切块,生姜切片,红枣洗净,干香菇提前泡发步骤2:锅内放入3片...
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发表于:2024-01-11
炖鸡汤放了菌类还可以放花椒吗的答案是:可以花椒,是芸香科、花椒属植物。落叶小乔木;高3至7米,茎干上的刺常早落,枝有短刺,小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形,当年生枝被短柔毛。叶有小叶...
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发表于:2024-02-05
主食材:鸡肉1500克,椰子水3盒。配料:姜2片,料酒1勺,水果玉米1根。步骤1:备好食材步骤2:鸡肉切块步骤3:放入锅里加水姜料酒煮步骤4:取出血沫步骤5:捞出步骤6:放入砂锅里倒入椰子水3盒步骤7:...
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发表于:2024-03-05
1、炖鸡汤当然是可以放的。2、因为当归能更好的补血养血,因为当归是养血圣物神仙上药之称。3、当归:有补血和血,调经止痛,润燥滑肠。一般用于血虚,面色萎黄,眩晕心悸;血虚,或兼有瘀滞的月经不...
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发表于:2024-03-24
食材:三黄鸡、板栗、红枣、香菇、大葱、姜、料酒、胡椒粉做法:1、新鲜板栗划一道口,放入开水中煮5分钟,剥去皮和内膜;葱切段,姜切片,香菇泡发切成两半,红枣洗净备用。2、鸡洗净,剁成小块。食材:...
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发表于:2024-03-12
一般放8—10只鲍鱼就可以了。鲍鱼现在对于普罗大众来说已经不是特别难以接触的食材,甚至在许多临海城市,渔民吃鲍鱼也已经是司空见惯的一件事情了。但是,我认为,食材本身营养价值固然重要,...
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发表于:2024-03-22
1、买回来的土鸡清洗干净,去除内脏,卸成大块。2、洗净的鸡块开水中焯2-3分钟,清洗干净,放入砂锅,加入足够的清水。3、放入姜片、红枣、香菇(提前泡发),大火烧开,文火煮1.5-2小时。4、出锅前加适...
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发表于:2024-04-15
香菇炖鸡汤是江苏省一道汉族传统名菜,香菇炖鸡汤的营养价值特别高,能延缓衰老、补钙、降血压等,有效提高人体的免疫力。香菇炖鸡汤的做法也很简单.工具/材料老母鸡一只(需要提前清理好,斩去...
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发表于:2023-10-31
随秋雨渐至,一年一度的进补季节又来临了。无论南北,鸡汤似乎都是一道美味的共识。鸡肉的营养丰富,炖汤更能激发其美味,成为秋冬进补的首选。将分享三道口感鲜美、营养丰富的鸡汤,它们美味可...
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发表于:2024-02-29
压力锅炖鸡汤一般情况下要15分钟左右。压力锅炖鸡汤时水要放适当,不要出现干锅的现象,那样炖出来的鸡才能又烂又香。煮好之后若有锅中有压力千万不能开锅,否则锅中汤会冲出来。压力锅炖鸡...