普通面粉和低筋面粉做出的蛋糕有什么区别

1、普通面粉和低筋面粉做出的蛋糕的区别是普通面粉做出来的蛋糕更有嚼劲一点。

2、低筋面粉适宜制作蛋糕、甜酥点心、饼干等，普通面粉适合用来做饺子，包子，馒头之类的食物。

3、面粉是一种由小麦磨成的粉状物，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

4、面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。