中國哪裡的海鮮最出名

中國哪裡的海鮮最出名的答案是：大連。

中國海鮮最出名的應該是大連，山東等地次之，福建，廣東等地的海鮮在北方根本就沒人吃。大連，別稱濱城，舊名達里尼、青泥窪，是遼寧省副省級市、計劃單列市。位於遼寧省遼東半島南端，地處黃渤海之濱，背依中國東北腹地，與山東半島隔海相望，是中國東部沿海重要的經濟、貿易、港口、工業、旅遊城市，也是新一線城市。大連這座美麗的海濱城市，一直是以出產優質海鮮而聞名全國，四月裡大連上市的海鮮品種也有很多，以下這幾種堪稱一年之中最美味的時候，也可以說是春季大連海鮮的代表。

蝦爬子以前如果說它是大連的頂級海鮮，估計很多人都會笑掉大牙，但是今年的蝦爬子絕對堪稱海鮮中的“貴族”，因為它現在的身價已經達到70元上下。

大連出產的蝦爬子肉質緊實鮮甜，小眼睛上都泛著綠油油的光，蝦殼都呈透明狀，活力都特別的強勁，其中以大連旅順黃龍尾和莊河的品質為最佳。蝦爬子以前售賣時都是公母分開售賣，脖子下帶有“王字”的都是母的，但是今年要想光選的母的，估計沒有100元一斤下不來，因此蝦爬子當選四月的頂級海鮮也算是實至名歸。

大連的梭子蟹本身產量並不是很高，名聲也沒有丹東的“大飛蟹”有名，但是味道和口感也不會差上很多。梭子蟹每年春秋兩季上市，很多人不知道的是，四月的梭子蟹都籽滿膏肥，因為水溫比較涼，這個時候的梭子蟹可以說是個頂個的“頂蓋肥”，而且個頭也要比秋季上市的大上很多。

不過大連四月的梭子蟹產量很少，一艘船上也不見得能上幾隻，因此它的價格自然水漲船高，不過要說美味，四月的梭子蟹是要比秋季上市的鮮甜很多的，就是四月的梭子蟹在大連屬於可遇不可求的美味。

大連旅順出產的紫海膽是國家地理標誌性產品，但是大連的四月紫海膽還不夠肥，這個季節是吃馬糞膽和灰海膽的時候。灰海膽和馬糞海膽的味道略微有些發苦，但是這味道入口後卻有著令人上癮的感覺，加上海膽本身就鮮甜多汁，這苦味反而有種畫龍點睛的感覺。海膽除了製作刺身以外，大連街頭的海膽餃子和海膽撈飯都是來大連不得不嘗的美味。

在許多人眼中，沿海城市因為靠近海邊，“靠海吃海”所以“海鮮”產量比內陸城市大，價格應該相對比較便宜才對，可是對於生活在遼寧省大連市的居民而言，海鮮價格卻不怎麼便宜，有的海鮮品類，甚至要比一些內陸城市價格還要貴一點，這又是為什麼呢？

大連城市總人口700多萬，這是一個非常龐大的市場需求，恰好大連本地人又非常喜歡吃海鮮，而渤海海域屬於冷水海域，海洋生物生長緩慢，但是個頭與品質更好，所以這就造成了產量不足，供不應求的局面，因此價格略貴。

運費和租金比較貴，因為大連海域出產的海鮮數量有限，所以其實大連市場中，有一部分海鮮是來自“山東”而由於從山東運送到大連這期間就涉及到了運輸費用，現在石油價格有多貴是眾所周知的，自然要加價到“海鮮售價”裡了，加上大連本地海鮮經營商戶，本身租金比較貴，就這樣都加入到了海鮮之中，因此大連海鮮也就不怎麼便宜了。