帶魚牙齒有毒嗎

帶魚牙齒有毒嗎的答案是：有

帶魚的牙齒是有毒的。而且帶魚的頭部比較狹長，嘴巴比較尖，基本上沒有什麼肉質，而且帶魚的嘴巴里面含有的牙齒比較多，上頜和下頜牙加起來大概有30顆左右，而且這些牙齒都含有微量的毒素，所以在烹飪的時候一定要切掉頭部。帶魚的身體比較修長，而且成扁平狀，且肉質鮮嫩美味，魚刺也比較容易去除，在烹飪時一般都會切成對段兒比較容易煮熟。

帶魚的牙齒並不是像狗狗的牙齒那樣帶毒，不必注射疫苗之類的，如果是被帶魚牙齒勾到了手指，你可以稍微擠出來點血，用碘伏消毒，避免感染。帶魚牙齒沒有毒。 帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性凶猛。

1、帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用；

2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益；

3、經常食用帶魚，具有補益五臟的功效；

4、帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。

帶魚體長扁側呈帶狀，頭窄長，口大、且尖，牙鋒利，眼大位高，尾部細鞭狀。體表銀灰度色，無鱗，但表面有一層銀粉，側淺在胸鰭上方向後顯著彎下沿腹線直達尾端，背鰭極長，無腹鰭。

帶魚肉多且細，脂肪較多且會合於體外層，味鮮美，刺較少，但腹部有遊離的小刺。國沿海均產，以東海產量最大，南海產量較少，浙江、山東沿海是產量較多的二個海區。11-12月是盛產帶魚的季候。

帶魚因身體扁長似帶而得名，以舟山所產為最佳。帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養豐富，鮮食、醃製、冷凍均可。

1、尿酸高者慎食：尤其是高尿酸血癥、痛風患者，體內嘌呤代謝異常，而帶魚屬於嘌呤含量較多的食物，因此這類人群不宜吃，以免使血液中的嘌呤持續升高，影響身體健康，可以等尿酸水平達標後少量吃；

2、過敏體質者慎食：一般也不建議這類人群吃，因為容易引發過敏反應，比如哮喘患者，吃帶魚後可誘發喘息、氣促、胸悶、氣短等症狀，還可能出現面板瘙癢、水皰等，嚴重影響工作和生活。