什麼是等電點

在某一pH的溶液中，氨基酸解離成陽離子和陰離子的趨勢及程度相等，所帶淨電荷為零，呈電中性，此時溶液的pH稱為該氨基酸的等電點。蛋白質是兩性電解質，在特定的pH溶液中所帶正電荷數恰好等於負電荷數。此時蛋白在電場中不再移動，此溶液的pH稱該蛋白質的等電點。

等電點是一個分子表面不帶電荷時的pH值。是針對帶電荷的物質而言，不只限於兩性電解質如氨基酸和蛋白質。當然，蛋白質是兩性電解質，其等電點和它所含的酸性氨基酸和鹼性氨基酸的數量比例有關。各種蛋白質因氨基酸殘基組成不同，等電點也不一樣。

當溶液在某一特定pH值的條件下，蛋白質所帶正電荷與負電荷恰好相等（總淨電荷為零）時，在電場中既不向陽極移動，也不向陰極移動。因此利用電泳的方法可以確定蛋白質的等電點，也可以將不同帶電性質和不同大小、形狀的蛋白質分子進行分離純化。

蛋白質在等電點時，因為沒有相同電荷而互相排斥的影響，所以最不穩定，溶解度最小，極易借靜電引力迅速結合成較大的聚集體，因而沉澱析出。同時蛋白質的黏度、滲透壓、膨脹性以及導電能力均為最小。



“等電點”是什麼？

等電點

等電點（pI,isoelectric

point）

蛋白質是兩性電解質，在特定的pH溶液中所帶正電荷數恰好等

於負電荷數。此時蛋白在電場中不再移動，此溶液的pH稱該蛋

白質的等電點。

等電點是指的什麼

氨基酸中的氨基在溶液中往往結合一個質子而帶正電，而羧基那頭往往失去一個質子而帶負電。當二者所帶的電荷數剛好相等，整個溶液呈電中性時的溶液的PH值。簡單的說——等點點就是溶液為電中性時的PH值。蛋白質是由氨基酸組成的，它兩頭也是一個氨基，一個羧基。同樣的道理。我回答你的問題了哦~嘻嘻~望採納~

什麼叫等電點?在等電點時,蛋白質為什麼容易被沉澱析出?

蛋白質帶有電荷,當pH值變化時,電荷多少和正負也會有變化.

等電點是當但蛋白質正負電荷相等,即蛋白質不帶電荷時溶液的pH值.

不在等電點情況下,由於蛋白質帶有正電荷或者負電荷,因此由於相同電荷相互排斥,蛋白質在溶液中能維持穩定溶解環境.等電點時,蛋白質不含有電荷,會由於沒有互相排斥作用而沉澱下來.