祭祖的菜有什麼講究

因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異。

國人有慎終追遠的傳統，過節總不會忘記祭拜祖先。祭祖的同時，有的地方也祭祀天地神靈。供品主要有三牲飯菜、三茶五酒等；由家長主祭，燒三炷香，叩拜後，祈求豐收，最後燒紙，俗稱“送錢糧”。

中國人對先人的祭祀是道德信，是表達情感的詩意之舉，是發自個體情感的感恩與緬懷。人們卻相信親人、先祖能夠領受人們的情意與祭奠，這種莊重的儀式是一種情感的、詩意的、道德意義上的真實。是人們生活在這片古老土地上的幸福和動力。