脫脂是什麼意思

脫脂的意思：1、從廢水、汙泥或固體廢物中去除油脂的方法，又稱除油。2、在牛奶中脫脂是脫去了乳脂。

具體簡介：

從廢水中分離油脂的裝置有隔油池和除油池。另外，脫脂也指從機器部件或鐵製產品表面上除掉油脂的過程。油脂主要來自機加工時沾上的潤滑油、防鏽油，貯存期間的油封，模製時的脫膜劑以及磨拋光時沾上的拋光膏等。

脫脂的方法有：有機溶劑脫脂、化學脫脂、電化學脫脂等。有時需要幾種方法同時使用。

脫脂是製革的一個工序。含脂量大的生皮(綿羊皮、豬皮等)必須進行脫脂，否則將不利於皮纖維的適當分散，阻礙化學材料的滲入及引起染色不勻等缺陷。

除用去肉機除去皮下脂肪外，常用的方法有加鹼皂化、脂肪酶水解及表面活性劑乳化等。脫脂操作可在浸水、軟化、浸酸、中和前後酌情分次進行。