蔗糖與濃硫酸反應的化學方程式是什麼

C12H22O11+(H2SO4)==12C+11H2O（蔗糖脫水）；C+2H2SO4==CO2↑+2SO2↑+2H2O。蔗糖和濃硫酸反應生成的碳會與濃硫酸反應，碳會濃硫酸發生氧化還原反應，化學方程式是C+2H2SO4==CO2↑+2SO2↑+2H2O。

濃硫酸與蔗糖反應劇烈，會放出大量熱：濃硫酸與水混合，也會放出大量熱量。

在進行相關實驗時，就會聞到刺激性氣味，就是SO2氣體，產生的白霧主要是水。