桃是單子葉還是雙子葉植物

桃是雙子葉植物。桃樹，被子植物，雙子葉，屬於薔薇科桃亞屬。原產我國，世界各地廣為栽培。落葉小喬木。葉卵狀披針形或圓狀披針形，邊緣具細密鋸齒，兩邊無毛或下面脈腋間有鬢毛，葉互生，花單生，先葉開放，近無柄，萼筒鍾，有短絨毛，裂葉卵形，花瓣粉紅色，倒卵形或矩圓狀卵形，果球形或卵形，表面被短毛，白綠色，夏末成熟。

熟果帶粉紅色，肉厚、多汁、氣香、味甜，有的微甜酸，核扁心形，極硬。桃樹是喜光樹種，分枝力強，生長快，如管理不周，容易徒長，影響光照、引起枯枝空膛，結果外移，造成樹勢早衰，降低產量和品質。桃的品種除了採果品種外，亦有觀花品種，早春盛開，嬌豔動人，是優美的觀賞樹。

品種分類：

桃較重要的變種有：油桃、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培，壽星桃和碧桃主要供觀賞，壽星桃還可作桃的矮化砧。樹高4-5米。一年生枝條紅褐色。葉多呈披針形，葉緣有鋸齒，葉柄基部常生蜜腺。花型有薔薇型和鈴型兩種。核果除蟠桃外，多為圓形或長圓形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白、黃色或夾紅暈，少數呈紅色，肉質柔軟、脆硬或密韌；核表面具不同溝點紋路，均為種和品種群的重要分類依據。