牛的年齡鑑別方法

牛的年齡鑑別方法有三種：外貌鑑定、角輪鑑定和牙齒鑑定。外貌鑑定只能辨別牛的老幼，無法知道其歲數。角輪鑑定，牛的角輪數加配種年齡，即為母牛年齡。牙齒鑑別，牛牙齒的生長、更換、磨損程度是有一定規律的；牛的乳齒形小而潔白，齒間隙較大；水牛3歲左右、黃牛1.5~2歲時，第1對乳門齒脫落，長出第1對永久齒，以後每年脫落更新1對。

牛的年齡鑑別方法 牛的年齡鑑別方法有哪些

1、根據外貌鑑別年齡：外貌只能鑑定其老幼，而不能判斷準確年齡。一般，年輕的牛被毛有光澤、粗硬適度、面板柔潤而富有彈性、眼盂飽滿、目光明亮、舉動活潑有力，而老年牛則相反，四肢站立姿勢不正、被毛亂而無光澤、面板乾枯、眼盂凹陷、目光呆滯、眼圈多皺紋、舉動遲緩，水牛除上述變化外會隨年齡增長毛色變深、密度變稀。

2、根據角輪鑑別年齡：角輪如同樹木的年輪，一般是在飼草枯乏季節，或在懷孕期間，由於營養不足形成的。母牛每分娩1次，角的表面即形成一凹輪。所以，角輪數加配種年齡，即為母牛年齡。但這只是正常情況下才準確，若母牛空懷、流產、患病或營養不平衡時，角輪的深淺，寬窄都不會一樣，而且往往界限不清，每年也不止形成一個。因此，通常只計算大而明顯的角輪。否則，易導致判定錯誤。注意，對於飼養條件好的種公牛來說，角上一般是沒有角輪的。

3、牛的年齡鑑別方法：

（1）對牙：牛的乳齒（即生後長出的牙齒）形小而潔白，有明顯的齒頸，齒間隙較大。永久齒（即由乳齒脫落後更換的新齒）大而厚，色微黃，排列整齊，彼此緊密相靠。一般犢牛生後半月左右第1對乳門齒長出，4-5月齡時4對乳門齒長齊，以後逐漸磨損變短。水牛3歲左右、黃牛1.5-2歲第1對乳門齒脫落。長出第1對永久齒，即對牙，以後每年脫落更新1對，逐漸由4牙、6牙、到8牙（齊口），一般水牛6歲左右齊口，黃牛4.5-5歲齊口。

（2）牙印：牛齊口後，永久齒開始按順次磨損，磨損面逐漸由長方形花紋變成黑色橢圓形以至三角形，齒間間隙逐漸擴大，直至齒根露出乃至永久齒脫落，牙齒磨損面出現的長方形花紋為印。水牛7歲左右，黃牛5.5-6歲即出現2印，依此逐年磨損1對，直至8印，水牛有10歲左右，黃牛則8.5-9歲。

（3）牙珠：牙齒磨損面出現的黑色橢圓形花紋為“珠”，水牛11歲左右，黃牛9.5-10歲時即出現2珠，依此類推直至8珠（滿珠，也稱老口），水牛滿珠14歲左右，黃牛滿珠12.5-13歲。水牛超過14歲，黃牛超過13歲已達到了老年，基本喪失了役用效能，繁殖效能也基本喪失。

牛怎樣看口識年齡？

一、看牛年齡口訣

1、看牛年齡口訣為一對牙，三歲口，兩對牙，四歲有，五至六歲邊牙現，七咬門齲八咬邊。

2、遠看一張皮：看牛的時候先看面板，健康的牛背毛整齊光亮，毛比較短而且伏貼，面板比較薄富有彈性。

3、近看四隻蹄：然後再看牛的蹄，牛的蹄要圓大，大小也要一致，蹄趾要對稱，蹄殼比較整齊，質地堅韌，蹄縫不容易嵌入石塊等異物。

4、前看髻甲高：胸部寬深豐滿的牛，心肺會比較發達，有利於牛正常呼吸和血液迴圈，牛力氣自然就比較充足，而腹寬比較圓大，肋骨開張，說明牛有比較好的胃腸器官，可以容納和消化大量的飼料，能保證營養物質的供應。

5、後看屁股齊：臀部寬大整齊的牛，後軀比較發達，有比較強的推進力和耐久力，肢間的距離寬，後肢主要是起到推進作用，稍微彎曲的比較好。

6、再看嘴巴齊不齊：不管是公牛還是母牛，牛嘴要比較圓大，鼻鏡要比較寬，耳朵要比較薄，眼睛要大有神，角對稱的是比較好的牛。

二、怎麼看牙知道牛的年齡

1、牛牙齒的生長、更換和磨損程度是有一定規律的，可以根據牛乳齒的生長、乳齒更換成永久齒和永久齒的磨損的程度來判斷牛的年齡。

2、牛的乳齒（也就是牛出生後長出的牙齒）形狀比較小而且潔白，有明顯的齒頸，齒間的隙比較大，有乳齒的牛即是青年牛。

3、牛的永久齒（也就是由乳齒脫落後更換的新齒）比較大而且厚，顏色為微黃色，排列比較整齊，牙齒緊密的靠在一起，有永久齒開始長出的牛是壯年牛。

4、一般的犢牛在生後半月左右第1對乳門齒長出，在4-5月齡的時候4對乳門齒長齊以後，然後逐漸磨損變短。

5、在牛齊口之後，永久齒會開始順次磨損，磨損的面慢慢由長方形花紋變成黑色橢圓形或者三角形，齒間的間隙也逐漸擴大，直到齒根露出到永久齒脫落，有永久齒磨損的牛是老年牛。

牛怎麼判斷是幾歲？

一、看外貌

幼牛：頭短而寬，眼皮較薄，被毛光潤，體軀淺窄，四肢較高，後軀高於前軀。

壯年牛：具有成年時的體格與體型，但面板柔軟富彈性，被毛細軟而光澤。

老年牛：被毛粗硬，乾燥無光，絨毛較少，面板粗硬無彈性，眼盂下陷，目光無神，面部多皺紋。

此法僅能判斷大致年齡範圍。

二、看角輪

20月齡以前：以角的長度為依據。以角的外緣測量從角根至角尖的釐米數+1=月齡。因為犢牛出生後1月齡，角的長度為1cm，以後至20 月齡，每月長1cm。

20 月齡以後：以角輪數為依據。有角的母牛，在妊娠和哺乳期由於營養不足，基部周圍組織未能充分發育，表面下陷，在角的基部生長點變細，形成一個環形凹陷，叫角輪。母牛一般一年產一胎，因此，母牛的年齡計算公式：母牛年齡=第一次產犢的年齡+（角輪數-1）。

但此法，受流產，飼料不足，空懷，疾病等因素的影響，角輪的深淺，寬窄都不一樣。例如：母牛中途流產，角輪比正常產犢時要窄得多（在4-5月流產，角輪的平均寬為0.5cm ,而足月時，則為1.2cm)，因此，利用角輪鑑定牛的年齡時，要注意這些因素的影響。

擴充套件資料

牛科動物的共同特點是體質強壯；有適合長跑的腿；腳上有4趾，但側趾比鹿類更加退化，適於奔跑；門牙和犬齒都已經退化，但還保留著下門牙，而且下犬齒葉門齒化了，三對門齒向前傾斜呈鏟子狀，由於以比較堅硬的植物為食，前臼齒和臼齒為高冠，琺琅質有褶皺。

齒冠磨蝕後表面形成複雜的齒紋，適於吃草；為了貯存草料、躲避敵害，它們的胃在進化中形成了4個室：即瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和腺胃，還具有“反芻”的習性，使食物能夠得到更好地消化和吸收。更重要的是它們的角與鹿類有極其明顯的區別。

參考資料來源：百度百科-牛