樹莓品種

比較常見的樹莓品種有黑樹莓、金樹莓、紅寶達、紅寶玉、藍樹莓等，不同品種的樹莓外形顏色和口感上也有很大的區別，其中黑樹莓是比較常見的，果實的顏色是黑色的，吃起來味道酸酸甜甜的。紅寶玉的果實顏色是紅色的，果實的個頭比較大，口感也非常的不錯，金樹莓是紅樹莓變異的品種，有一種杏的香味。

樹莓的主要種類有哪些？

樹莓又名懸鉤子、木莓，屬於薔薇科（Rosaceae）樹莓屬（Rubus L.）半灌木果樹。本屬植物有450多種，我國有210多種。主要種類如下：

1．歐洲紅樹莓

歐洲紅樹莓又名托盤、覆盆子、馬林，原產歐洲。小灌木，高1~2m。枝上有紫色細刺，枝條開張。奇數羽狀複葉，小葉3~5枚，葉背白色。漿果較大，紅色、橙色或紫紅色。果肉柔軟多汁，味酸甜，有芳香。東北各省栽培的紅樹莓品種來自於本種及其雜交種。

2．美洲紅樹莓

此種植物形態與歐洲紅樹莓甚近似，因此許多植物學家將它們合併為一種，其實二者之間也有一些顯著的差異。歐洲紅樹莓果實色暗，長圓錐形，稀或無腺毛；美洲紅樹莓果實圓形、淺紅、多腺毛，枝較硬，細長直立，皮刺較少，抗逆性和豐產性強。

3．黑樹莓

黑樹莓又名黑馬林。枝條呈紫紅色，被有白蠟質，莖上有硬刺。枝條弓狀下垂，頂芽觸到地面時容易生根，併發出新植株。漿果圓頭形，黑紅色、黑色或橙黃色，果汁深紅色，適於加工。成熟期較紅樹莓晚。

4．紫樹莓

此種為黑樹莓和紅樹莓的自然雜種，常發現於黑樹莓和紅樹莓在一起生長的地方。此種表現出生長勢強，豐產性強，漿果數多，果大，汁液較多，漿果有黃紅和暗紫色。紫樹莓針刺較少而小，此種類似於黑樹莓。

5．蓬蘽懸鉤子

蓬蘽懸鉤子又名托盤、馬林。小灌木，高達1~2m，莖上有刺，莖細而帶紅色。單葉，3~5掌狀分裂，葉柄及葉背面的全部葉脈上有硬刺。花序密集下垂。漿果暗紅色或鮮紅色，有光澤，甜而有澀味，果實稍小於歐洲紅樹莓，分佈東北、西北和華北山地。

6．茅莓

茅莓又名草莓子、蓐田藨。複葉先端鈍，小葉三枚，橢圓形，花梗長5~10cm。漿果紅色，分佈於江西、四川、山東和東北各省。

7．懸鉤子

懸鉤子為小灌木，高1~2m。莖上有散生直刺，枝條柔軟，擴充套件。單葉，3~5深裂，葉緣有銳鋸齒，漿果紅色。野生於廣西、廣東、浙江和江蘇等地。

樹莓品種

1、黑樹莓，果色通常呈紫黑色，口感酸甜可口。2、金樹莓，口感綿軟柔順，散發出淡淡的杏子清香。3、紅寶達，果型大，果汁為紅色，香味濃郁。4、紅寶玉，原產於加拿大，漿果呈紅色。5、藍樹莓，美國引入的品種，產量豐富。

1、黑樹莓

黑樹莓是北美洲地區的土生品種，常見於北美和加拿大，果色通常呈紫黑色，種子較小，核心中空，覆蓋有一層白色的果粉，口感酸甜可口，風味濃郁。

2、金樹莓

金樹莓是紅樹莓品種群發生自然變異的結果，果皮顏色從清晰的淡黃色逐漸變為高貴的杏子黃，口感綿軟柔順，散發出淡淡的杏子清香。

3、紅寶達

紅寶達樹莓為叢生灌木，莖直立，小葉呈卵圓形或闊卵圓形，果實為圓錐形或短圓錐形，果型大，單果重3克左右，果汁為紅色，香味濃郁。

4、紅寶玉

紅寶 玉樹 莓原產於加拿大地區，漿果呈紅色，平均果重2.9克，最大果重達到4克左右，成熟後容易與花托呈帽狀分離，鮮食風味極佳。

5、藍樹莓

藍樹莓為美國引入的品種，果實初結時為濃綠色，成熟時變為藍黑色，果面顏色與黑樹莓相似，漿果呈圓錐形，單果重3-6克，產量豐富。

樹莓有哪些優良品種？

（一）俄羅斯紅樹莓

當年基生枝綠色，二年生枝紅褐色，有一層很薄的白粉，主枝有少量軟刺，株高1.5～2米；平均單果重12克，果面紅色，果實圓柱形，果味可口，芳香味濃，品質極佳，坐果率可達100%。髮根櫱枝能力強，豐產，為大果型早熟品種，是目前樹莓各品種中最優良品種，也是當前栽培的首選品種。

（二）亞洲紅樹莓

枝條深紅色，質地硬，有堅刺，株高1.5米；單果重5～8克，果面紅色，品質佳；抗高寒，為中果型品種，也是適宜目前種植的優良品種。

（三）東歐黃樹莓

當年枝棕色，二年枝為黃褐色，散生小芒刺，中下部皮層縱裂；漿果黃色，圓錐形，單果重5～10克，為中果型早熟品種，鮮食或加工均可，但甜度低酸度較大，適宜工業深加工。

（四）美國黑樹莓

又稱美國黑莓，半直立型（其他品種均為直立型），當年枝棕色，後轉為紫黑色，被有白粉，枝條長達3～4米，易下垂著地，質地脆硬，有堅刺；果實初期為紅色，後轉為紫黑色，果球形，平均單果重6～10克；在分櫱力和產量上略低於其他品種，鮮食或加工均可。

（五）美國紅樹莓

分櫱力強，產量高，但果實偏酸，不適宜鮮食，是工業深加工的優良品種。