洗潔精有殺菌消毒作用嗎

洗潔精主要成分是表面活性劑，去汙原理很簡單，它含有多種活性成分、乳化劑，這些成分對各種油膩汙漬、有害物質溶解、乳化，分散懸浮，隨後清水漂洗從餐具表面分離出去，達到潔淨餐具的效果；某些洗潔精中還含有消毒滅菌的成分，能去除對人體有害的微生物， 防止病從口入。

洗潔精洗滌餐具時可使用以下兩種方法：

1.將洗潔精用水稀釋成200～500倍，浸泡時間2分鐘~5分鐘，用海綿或抹布擦洗後，用流動清水沖洗乾淨。

2.洗潔精直接倒在海綿或抹布上，蘸取少量水後擦洗餐具(注意戴上橡膠手套)，再用流動清水沖洗乾淨。

建議採用第2種洗滌方式，該方法洗滌濃度高，洗滌效果較好，即使較重的油垢也能較好地洗淨。

洗蔬果的步驟是：先用清水沖洗掉蔬果表面的汙物，再加入洗潔精浸泡5～10分鐘。注意加入洗潔精的濃度在0.2%左右為宜，或遵照洗潔精的使用說明。浸泡時間也不宜過長，以免洗潔精過多地滲入蔬果，導致內含的維生素流失，營養價值下降。浸泡完畢後，要用流水沖洗2～3次，再對蔬果進行擇、切等處理。