釋迦果和番荔枝的區別

釋迦果和番荔枝其實是同一種水果，因為兩者名字的不同，很多人認為釋迦果和番荔枝就是兩種水果，其實釋迦果只是番荔枝的學名，因為在番荔枝的果皮上分佈著一圈一圈的凸起，整個外形看起來十分的像佛頭，因此它就又被叫做了釋迦果。

釋迦果的介紹

釋迦果番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木，果實由多數圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易於分開而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形，無毛，黃綠色，外面被白色粉霜，花期5~6月，果期6~11月。

釋迦果中國浙江、臺灣、福建、廣東、廣西、海南和雲南等省區均有栽培，原產熱帶美洲，現全球熱帶地區有栽培，果食用，外形酷似荔枝，故名番荔枝，為熱帶地區著名水果。

釋迦果喜光耐陰，光照充足植株生長健壯，葉片肥厚，在果實發育階段增加光照可提高果實的品質。

番荔枝和釋迦果的區別是什麼？

番荔枝和釋迦為同一種水果，並無區別，只是叫法不同。

釋迦的學名為番荔枝，原產於美洲的熱帶地區，如今在熱帶被廣泛栽培。番荔枝外觀上為許多小塊的結合體，因其獨特的外形而得名釋迦。番荔枝富含蛋白質、脂肪、糖類等，可等到軟熟後直接切開食用其果肉，也可以製作飲料。

番荔枝果肉為乳白色，其中糖類含量較高，因此口感極甜，味道獨特，不可過量食用。其籽為黑色，不可食用。番荔枝獨特的外形使其具有一定的觀賞價值，常被種植於園林中。

釋迦果注意事項

勿多食,如果一次食用大量釋迦果會引發多種上火症狀，而且釋迦果有豐富的碳水化合物，過量食用可能會引發便祕和肥胖勿同食，釋迦果切記勿與乳製品、高蛋白的食品同食，因為釋迦果中含有鞣質，與乳製品或者高蛋白食物同食時會生成不易消化的物質，造成腸胃問題。

還有購買後，一定及時將包裝拆開，將貨散放在室內的地上，保持乾燥和通風，避免陽光直射，可以正常存放兩到三個月。儲存溫度5-25度為最好。如果溫度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，溫度不要低於0度，在冰箱的存放時間為15天以上。

色加果同番鬼荔枝有什麼區別

色加果同番鬼荔枝沒有區別。在水果市場上經常會看見釋迦果和番荔枝,因為兩者名字的不同,很多人認為釋迦果和番荔枝就是兩種水果,二者之間是存在很大區別的。其實只要對它們多加了解,就會知道釋迦果和番荔枝的區別就是名字不同,二者是同種水果。

釋迦果只是番荔枝的學名，因為在番荔枝的果皮上分佈著一圈一圈的凸起，整個外形看起來十分的像佛頭，因此它就又被叫做了釋迦果。其實說到底，釋迦果和番荔枝也只不過是同一種水果罷了。

物種簡介

釋迦又名番荔枝，每年秋季至次年開春都有出產。釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等，促進消化。釋迦一定要熟軟才能吃，買回家後，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。

也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。釋迦在臺灣深受喜愛，每年都要舉行釋迦節，選出的冠軍釋迦售價折算人民幣上萬元一顆。

釋迦果和番荔枝長相相似，兩者有什麼實際區別呢？

目前，在市面上銷售的釋迦果，主要來自於臺灣東部地區，因其形態極像佛祖釋迦牟尼的頭像而得名“釋迦"。臺灣釋迦，外表呈灰白的綠色，切開後的果肉卻呈奶白色，其肉質柔軟嫩滑，甜度極高；含糖量達到20一25度，有世界最甜水果之稱。釋迦的主要供應是在秋、冬兩季，而且價格不菲。但它的營養價值較高：能美容養顏，補充體力，清潔血液，健強骨骼，預防壞血病，增強免疫力，抗瘤抗癌等諸多功效。

釋迦一定要等它變軟了才能吃，如果買回來是硬的也不要緊。因為，採收後的釋迦成熟變軟的速度是很快的，一般2到3天就會變軟熟透，一個星期之後，表皮就會發黑；但是，既使表皮發黑了，也不會影響到它的口味，而且它的味道反而更佳。只是，因為它的這一特性，影響了它的貯存，運輸，銷售，價格等。所以，做水果生意的，經營釋迦的很少。人們也就對這種水果見得少也知道得少了。

釋迦這個東西我以前在北方還真沒怎麼見過，也是來到廣東生活之後才算是比較常見。最早出於好奇曾經買過一個吃，但是因為不太瞭解，直接又青又硬的時候就給打開了，覺得不好吃。後來知道了這個水果要放到淡黃色微軟才成熟，熟透的釋迦果真的是可以說是最甜潤的水果，而且不會像榴蓮那樣有讓一些人不適的氣味，它可能就只是單純的價格稍微有點“不適”。

番荔枝，又稱佛頭果，釋迦，亞大果子，廣東潮汕人稱林檎，廣西人叫嘜陀螺，洋菠蘿，廣西憑祥人叫假菠蘿，。香港，澳門人粵語叫番鬼荔枝。臺灣地區稱烏梨仔。番荔枝科番荔枝屬多年生半葉性小喬木植物，多種植做經濟作物，果實白而甜。

長得很相似的番荔枝和釋迦果，該怎樣區分？

番荔枝與釋迦果一樣嗎

番荔枝是一種熱帶水果，如石榴般大，果肉由多個小瓣組成，每瓣都有黑色的籽，因其外形酷似荔枝而得名，又因其外觀與佛頭相像，所以也叫釋迦果。看到這裡大家應該都明白了，番荔枝和釋迦果是同一種水果，只是叫法不同而已，番荔枝就是釋迦果的學名。

釋迦

番荔枝的食用禁忌

成熟的番荔枝果肉為乳白色或奶黃色，吃起來甜美香軟，營養也十分豐富，含有維生素A/B/C、膳食纖維、蛋白質、有機酸、糖類及礦物質鈣、鐵、磷等，具有益智健腦、潤腸排便、美容養顏、養脾補血、消除疲勞等功效。雖然番荔枝的營養功效很多，但每種食物都有一些食用禁忌，也並非每個人都可以吃番荔枝，下面小編就介紹一下番荔枝的禁忌人群。

1、肥胖的人不宜吃番荔枝

番荔枝是一種奶油水果，果肉為乳蛋糕狀，脂肪和糖分含量都很高，含總糖15.3%-18.3%，脂肪0.14%-0.3%，肥胖的人應少吃。

2、不宜過量食用番荔枝

番荔枝雖性溫，但含糖量很高，如果食用過多，過量的糖分由於滲透壓的作用會吸收口腔黏膜水分，導致口腔黏膜失水而出現口腔潰瘍等上火症狀。另外，番荔枝屬於熱量較高的水果，每100g含94大卡能量，大量食用會導致體內熱量積聚，從而出現上火。

番荔枝

3、熱性體質不宜多吃番荔枝

番荔枝性溫，熱量及含糖量較高，熱性體質的人不宜多吃，易上火。

4、糖尿病患者不宜多吃番荔枝

雖然番荔枝中所含的糖類物質對血糖影響不大，但糖尿病人還是要慎重食用，畢竟番荔枝的糖分和脂肪含量都較高，多吃還是會導致血糖升高的。

5、番荔枝的皮雖然可以入藥，但卻不能直接食用，番荔枝的核也不能吃。

6、未熟的番荔枝不能吃。

釋迦

番荔枝怎麼吃

1、直接鮮食

番荔枝作為水果是可以直接食用的。成熟的番荔枝可以輕鬆去掉外皮，裡面有數十瓣果肉，取出果肉用叉子直接叉著吃就可以，但裡面黑色的籽不能食用，外皮也不能吃。

2、冷藏後食用

成熟的番荔枝買回來後縱向切開，再切成片狀放入冰箱冷藏兩三個小時後取出直接食用。

3、榨汁食用

番荔枝去皮和核切塊，與蘋果或百香果一起放入料理機榨汁飲用。

番荔枝如何挑選？

1、新鮮成熟的番荔枝外形端正顆粒飽滿，並且外皮龜裂片大且平坦、縫線明顯。

2、成熟的番荔枝捏起來有點軟，綠色外皮略有黃邊。

3、好的番荔枝，果皮上的每個凸起不明顯。如果番荔枝表皮上的龜裂密集且較高，則說明番荔枝不成熟。

釋迦果是熱帶水果嗎 釋迦果簡單介紹

1、釋迦果是熱帶水果，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、碳水化合物、膳食纖維及多種維生素、礦物質等營養成分，食用後可以為機體補充較為全面的營養，為機體提供足夠的能量，營養價值和食用價值都較高，是熱帶地區著名的水果之一。

2、釋迦果就是番荔枝，為番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木的果實，樹皮薄，灰白色，多分枝。葉薄紙質，橢圓狀披針形，葉背蒼白綠色；側脈上面扁平，下面凸起。花單生或2-4朵聚生於枝頂或與葉對生，青黃色；花蕾披針形；萼片三角形，被微毛；外輪花瓣狹而厚，長圓形；雄蕊長圓形，藥隔寬；心皮無毛，每心皮有胚珠1顆。果實由多數圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易於分開而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形，無毛，黃綠色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。

3、中國浙江、臺灣、福建、廣東、廣西、海南和雲南等省區均有栽培。原產熱帶美洲；現全球熱帶地區有栽培。果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，為熱帶地區著名水果，含蛋白質2.34%，脂肪0.3%，糖類20.42%；種子含油量達20%。樹皮纖維可造紙。根可藥用，治急性赤痢、精神抑鬱、脊髓骨病；果實可治惡瘡腫痛，補脾。紫膠蟲寄主樹。