適宜蔥萌發的溫度在13到20度之間，因此來看要選在春季或者秋季種植。如果想要盆栽，要準備稍微大些的花盆。土壤用園土摻雜有機肥即可。地栽要提前耕地處理，保證地塊鬆軟。種植的時候提前澆透水，然後將蔥頭直接入土即可。注意種植的深度，要露出一部分。初期不要暴晒，避免晒傷。環境適宜，很快就會萌發。
一、種植時間
適宜蔥萌發的溫度在13到20度之間，因此來看要選在春季或者秋季種植才行。春季的具體時間在3到5月，秋季在9到10月，氣候適宜，種下後可更快萌發，生長，成活率會提高。儘量避開夏季和冬季種植，不過若是能很好的控溫，隨時都可進行。
二、準備土壤
若是想要盆栽，要準備稍微大的花盆，長方形的盆最好，栽種面積大。土壤用園土就行，最好摻雜適量有機肥，提高土壤肥力。若是想要地栽，要提前耕地，保證地塊鬆軟。
三、種植入土
種植之前先澆水，讓土壤溼透，這樣種下後就不用再澆水了。處理好之後就可將蔥頭栽種入土。注意，不可種植的太深，要露出一小部分，這樣可更好的呼吸，萌發。
四、後期管理
蔥頭種下後要很好的控溫，提供溫暖環境。對光照不嚴，但不可暴晒，否則強光會晒傷蔥頭，影響萌發。它的根系比較淺，不耐旱，發現土壤乾的時候及時澆水，水量控制好，不可有積水情況。環境適宜，很快就會萌發新的枝葉。等萌發旺季，要及時追肥，追施稀釋的肥液就行。
蔥什麼時候種，怎麼種？
蔥一般在春季和秋季播種，春播多在2-3月進行，長江流域可以再3-4月開始，到6-7月份的時候收穫，而秋播要在9-10月份進行，等到第二年4-5月份採收，注意秋播一定要做好保暖措施。
1.選地施肥
種植蔥一般要選擇土質鬆軟、排水良好的土壤，播種前深翻並施組基肥，通常每畝施有機肥3000千克，施肥後要將肥料翻入土中，以免揮發流失，之後整平。
2.播種定植
蔥一般採用條播或撒播，條播要保持10釐米的間距，將種子播入後，覆蓋1.5-2釐米厚的土，播種40-50天后需要進行移栽定植，通常一穴要載8-10株。
蔥喜歡涼爽，大多是春播和秋播，只要溫度達到7攝氏度以上就能播種種植。用排水良好、通透性強、土質疏鬆、肥沃的土壤，種植前翻耕土壤，施足肥料保證養分，澆足水分保持溼潤。選好種子後，將種子播種到土壤上，覆蓋上1釐米左右的薄土，輕輕壓緊，覆蓋塑料薄膜，保證好光照。
3.栽後管理
蔥出苗後要勤澆水，保持土壤微潤，不能太過乾旱，等到幼苗長到1-3片葉子時，適當控水。
蔥頭的種植方法與時間
蔥頭的種植方法與時間如下：
1、時間選擇
各個地區的氣候環境不同，種植時間也不同，洋蔥喜歡相對冷涼的環境，有著很好的耐凍性，即便是幼苗，它也能耐-7℃的低溫，當溫度高於26℃它就會休眠，高於30℃葉片則會枯死，因此種植時間一般為秋季，大多數地區是在9月上旬露地栽培，定植時間為10月中下旬到11月上旬之間。
2、播種育苗
播種可採用條播或撒播法，種子要播撒均勻，一公頃用種子量為1.8-2.25kg，實際種植的時候，可根據發芽率適當增加或減少用種量。種植後7-10天可出苗，當大部分種子出苗後可適當灌水，長到2片葉子後要進行中耕除草追肥，並進行灌水，通常是10天澆灌一次水。
3、整地施肥
深翻土地至少20cm，將土地整平，施加充足基肥，可施加腐熟的有機肥、磷鉀複合肥、二銨。栽植的方式適合採用平畦，畦寬要根據地膜來決定，寬度為0.9-1.2m，溝寬為0.4m。在覆蓋地膜前要先澆水，覆膜可以提高低溫，從而提高產量。
4、進行定植
在定植的時候，要控制好定植深度，要以不埋心葉、不倒苗為準，在栽苗的時候，要栽直，大概深度為2cm，讓土壤和根緊密的結合，若栽植太深的話，就會影響鱗莖膨大。定植後要澆一次定植水，澆水要以不倒苗不積水為準，當長新葉後還有再次澆水。
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