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麥當勞創始人是誰

欄目: 科普教育 / 釋出於: / 人氣:2.59W

雷蒙·克羅克(1902年10月—1984年1月14日),出生在美國芝加哥一個普通的家庭裡。他和大多數富豪一樣,都從事過很多種工作,經歷過幾次破產,幾次失敗之後,成功地創立了麥當勞,終於他也和他的企業一樣成為全世界遐爾聞名的富豪。

麥當勞創始人是誰

1954年,52歲的克羅克見到麥當勞的創始人麥氏兄弟,決心加入麥當勞。1955年3月2日,他創辦麥當勞體系公司。

1960年2月,他正式接管麥當勞,在全國範圍內開辦連鎖店。

1957年,他開始利用報紙、收音機、電視進行廣告宣傳,取得極大成功。1970年,麥當勞開始向海外進軍,克羅克建立了一個龐大的麥當勞帝國。

1954年,克羅克已52歲了。人過50,知命之年,正是大幹事業的好時間。

在這之前,他幹了25年的推銷工作,對食品工業中外來食品業尤為重視。他沒賣過一天漢堡包,沒開過餐廳,但對食品服務業走勢瞭如指掌。

這一年,他走進了聖伯了諾的麥當勞餐廳,他立刻感到自己豁然開朗,眼前一片光明。他坦率地說:“當我遇見麥氏兄弟時,已有多年的準備。我在食品、飲料上經驗豐富,足以辨認飲食的真偽。”

此時,已是中午,餐廳外的停車場擠著150人,服務人員高速作業,15秒鐘以內,客人所要的食物送了過來。

克羅克眼觀六路耳聽八方,多年的推銷工作使他走遍了全美國,“全國許多地方可以開這種餐廳”。一個大膽的設想在他腦中應運而生。

上帝總是幫助自立者,缺乏遠見的麥氏兄弟需要一個新的連鎖代理來解決新的發展問題。克羅克被聘用。

他說幹就幹,第二天就找麥氏兄弟商談,取得了推展全國連鎖的權利。麥氏兄弟提出:“由您這樣有經驗的人來代理,我們很感興趣。”但是我們得定個條件,權利費用為950美元,你只能抽取連鎖店營業額中的1.9%作為服務費。其中1.4%是用於您對連鎖的服務,0.5%給我們,作為使用店名和生產體系的權利金。”

麥當勞創始人是誰 第2張

這是一個極為苛刻的條件,為實現自己的理想,克羅克接受了。

1955年3月2日,克羅克創辦了麥當勞體系公司,他開始把自己當推銷員的經驗應用在這裡。

他將個人的魅力、誠實與坦率融為一體。他不急於發財,他坦率地告訴員工:把工作幹好,別想著賺錢,只要工作幹好了,錢會自然來,水到渠成。

52歲的他明白自己的處境,本次不成功,一生就沒希望了。

一開始,他把麥當勞作為一個企業穩定下來,以品質優良著稱。要達到連鎖經營,最重要的是避免“區域連鎖”。他決定,麥當勞一次只賣一個連鎖餐的經營權,價格是950美元。

他以大都市作為授權連鎖經營區域,但很快便縮小範圍,到1969年,連鎖合同仔細到城市、街名都有嚴格規定的程度。

為堅持信譽,他提出:老麥當勞決定在當地開更多的店時,加盟者有權利優先購買新店的連鎖權,但無權自行開店。

他從不把連鎖權賣給實力雄厚的連鎖人。他的獨特想法是:“如果你賣出一大塊地區的區域權利,就等於把當地的營業全部讓給了他。他的組織代替了你的組織,你便失去了控制權。”

麥當勞一天一天在成長,在壯大,但內部的危機也悄然而來。

麥氏兄弟抽走1.9%中的0.5%作為權利金,麥當勞的發展面臨著重重困難,資金缺乏,無力壯大。他們的貪婪的做法,引起了麥當勞上下怨聲載道,人們終於喊出:麥當勞兄弟不離開麥當勞,公司的發展就不可能。

1961年初,麥當勞兄弟與克羅克開始談判,讓出麥當勞。

他們開出的價格十分驚人:“我們非要270萬美元不可,而且要現金。我們兄弟倆每人100萬,山姆大叔(指向美國政府納稅)70萬,一分不能少。”

勞苦功高的克羅克一聽,差點暈倒了,他沒想到,對方的貪婪令他接受不了。他一面設法籌款,一面委託律師辦理合同。

1968年,麥氏兄弟徹底敗出速食業。他終於擺脫了羈絆,可以自由地馳騁了。5年後,他還清了所有貸款。

第一次出擊,克羅克失敗了。他將18張連鎖牌賣給加州,那裡距總部2000公里,他無法控制這些連鎖店,加盟店主各行其事,或改變作業程式,或增加選單專案,或提高產品價格……引起了一些混亂。

他吃一塹長一智,多年合作經營中,形成了他獨特的連鎖經營之術。他得下如此結論:真正合作好的是那些原來不屬於食品業,但是願意全心全意地貢獻給新事業的人。

他的經營哲學是:“如果一個企業中,有兩名主管的想法一致,則其中一名便是不必要的。”

他僱用人時,只看其才能,即工作表現。

他的用人哲學是,重視外觀。

他是實用主義者,不看重學歷。

他自己穿著高雅、舉止典雅,討厭嚼口香糖、看報紙、畫畫兒、穿白襪子、咬指甲、衣服皺成一團、頭髮不梳理的人。

他帶頭身體力行,做各種小事,下班前還要把辦公室整理得乾乾淨淨。在辦公室的冰箱上,他命令貼出一張告示:“誰把紙杯亂丟,就被開除。”

他的高階主管人員有26名,其中12人沒有大學畢業。80人的總部主管中,43人沒任何學位。正是這些人的踏實肯幹,壯大了麥當勞公司。

他主張自由地發展個性,對傳統價值觀執著追求。實行嚴格的中心管制系統。他提出:“要實行嚴格的衛生制度。”面對職員,他強調:“如果你有時間偷懶,那你會有時間做清潔。”

他特別強調創新,他這樣告誡員工道:“我們必須朝前走,一直走下去,永不駐步。”

他拿出300萬美元,建立實驗室,進行專門研究,改善產品質量。對於薯條,實行3分鐘預炸,再臨時炸2分鐘的“芝加哥”式工作法。可口可樂要保持4度,麵包厚度17釐米,保證味道鮮美,保證就餐方便。櫃檯高度是92釐米,又發明貝殼式雙面煎爐,4分鐘烤24個漢堡肉餅。

麥當勞公司在創新中,在嚴格管理中穩步成長起來。

麥當勞的行銷術是先佔領美國國內市場,再走向世界。

1957年,克羅克以每月500美元的費用,僱傭叫古柏高的芝加哥公關公司幫助對外宣傳。

在古柏高公司的安排下,克羅克飛往紐約,接受得過普利策獎的美聯社記者採訪。第二天,他的名字出現在600家報紙上,麥當勞聲名大噪。

他緊緊抓住了兒童的心理,在他的廣告宣傳上,聖誕老人與麥當勞相提並論。

1976年,克羅克提議,各店提交10%作為全國廣告基金,用於廣告宣傳。95%的加盟者贊成。如今的麥當勞,家喻戶曉。

1970年,克羅克決定,進軍海外,目標是建立麥當勞王國。

最初的開拓以失敗告終:加勒比群島和加拿大的連鎖店倒閉。克羅克總結經驗,審慎出擊。

日本的合作者藤田告訴克羅克:“日本人有一種自卑感。

我們所有的東西都來自外國,文字是來自於中國,佛教從韓國傳來,戰後從可口可樂到IBM都是美國的。但是,我們基本上是排外的。我們不喜歡中國人,不喜歡韓國人,尤其不喜歡給我們吃敗仗的美國人。”

克羅克認真思考後認為:不論哪一處,都必須日本化,使它至少從外表看不出來是進口的美國貨。

經過精心籌劃,在日本最老的三越百貨公司銀在分店前,一間面積500平方米的麥當勞快餐店開張營業了。

麥當勞成功了!

克羅克冷靜地思考,得出結論:麥當勞應在每一個國外市場建立“本土性”。

如今的麥當勞,幾乎以同一模式向全球進軍:在當地找一個保險業型的合夥人,給他相當的股份和較美國加盟者更多的自主權,讓他們在當地市場自行發揮。

於是,在瑞典、在香港地區、在墨西哥、在新加坡、在菲律賓、在中國大陸……麥當勞迅速發展,一張大網在全球迅速編制起來。

克羅克起用第二代經理透納的“企業裝置租賃”法,加盟者只需自備4.5萬美元(包括保證金、存貨、工作資金),其他傢俱、裝置都可向麥當勞租賃,以日後的利潤來歸還,解決了一些新加盟者開業的困難。

他又採納一個辦法:讓麥當勞公司主要持股人轉變為所有參與者。經理、加盟店主、供應商都包括在裡面,製造一種讓創業者成為公司骨幹的感覺。

他還將公司股票分成50至500股不等,賣給精心挑選的5000名有資格分股員工,充分調動大家的積極性。

麥當勞帝國以巨大的競爭力、適應力獨霸全球飲食業。

一個帝國神話由克羅克創造了出來。