花變色的科學原理是什麼

花變色的科學原理是色素，它是決定花色的關鍵，含什麼色素，就有什麼顏色。紅花的花瓣裡含有花青素、黃色的花瓣裡含有胡蘿蔔素，而白花的花瓣裡充滿小氣泡而不含色素。是因為花內色素會隨著溫度和酸、鹼的濃度而變化；是與土壤、花受精與否有關。

花卉，是具有觀賞價值的草本植物，是用來描繪欣賞的植物的統稱，喜陽且耐寒，具有繁殖功能的短枝，有許多種類。典型的花，在一個有限生長的短軸上，著生花萼、花瓣和產生生殖細胞的雄蕊與雌蕊。花由花冠、花萼、花托、花蕊組成，有各種各樣的顏色，長得也各種各樣，有香味或無香味等。

自然分佈：

花卉分為熱帶花卉、溫帶花卉、寒帶花卉、高山花卉、水生花卉、巖生花卉、沙漠花卉。花卉有狹義和廣義兩種解釋。狹義的“花卉”是指具有觀賞價值的草本植物，如菊花、鳳仙花等。廣義的花卉指的是凡是花、莖、葉、果或根在形態或色彩上具有觀賞價值的植物。所以廣義的花卉不單包括了草本植物，還包括了喬木、灌木、藤本以及地被植物等。