總硬度是指水中什麼的總量

水總硬度是指水中鈣離子和鎂離子的總量，它包括暫時硬度和永久硬度。

水中Ca2+、Mg2+以酸式碳酸鹽形式存在的部分，因其遇熱即形成碳酸鹽沉澱而被除去，稱之為暫時硬度；而以硫酸鹽、硝酸鹽和氯化物等形式存在的部分，因其性質比較穩定，不能夠通過加熱的方式除去，故稱為永久硬度。

硬度是水質的 一個重要監測指標，通過監測可以知道其是否可以用於工業生 產及日常生活，如硬度高的水可使肥皂沉澱使洗滌劑的效用大 大降低，紡織工業上硬度過大的水使紡織物粗糙且難以染色；燒鍋爐易堵塞管道，引起鍋爐爆炸事故；高硬度的水，難喝、有苦澀味，飲用後甚至影響胃腸功能等；喂牲畜可引起孕畜流產等。因此水硬度的測定方法研究是不容忽視的。分析測定方法很多，主要可分為化學分析法和儀器分析法。