青蒜種植方法和時間

1、選種：選擇品種優良、高產、抗逆性強的種子。2、土壤：地勢平坦、方便排水的地塊，種植前將土壤進行適當翻動，增加土壤的疏鬆性和透氣性。3、種植：將種子種植至土壤，覆蓋薄土，澆適量的水即可。4、時間：青蒜一般在春季進行種植。

青蒜為蔥屬二年生蔬菜。經栽培後，趁莖葉柔嫩時採收供食用稱為青蒜。青蒜喜歡冷凍氣候，但隨著出口和市場要求，夏季栽培青蒜成為增加經濟收入的一個新途徑。

在夏季栽培青蒜，應選擇耐熱及抗性強的品種。播種期一般在5～8月中旬，具體時間要依據海拔高度而定。山區夏季生產青蒜，海拔越高，溫度越低，對青蒜的發育越有利，而且產量較高，只是生育期長。

青蒜為耐寒性蔬菜。莖葉生長適溫為12～16℃，花莖和鱗莖發育適溫為15～20℃。