種子萌發過程中有機物含量的變化

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種子在萌發的過程中，有機物數量會減少，種類和水分含量增多。當種子長出真葉前，因為它需要進行呼吸，因此要消耗很多的有機物，這個時候也不能進行光合作用，因此有機物會一直被消耗。當真葉長出後，它可以通過葉綠體進行光合作用，從而達到製造有機物的目的，所以有機物量也會慢慢上升。

種子成熟萌發過程中有機物的變化

1胚乳和胚中的物質變化

胚乳以物質分解為主,

其重量不斷減少。而在胚

中,

物質轉化以合成為主,

其重量不斷增加,

胚由小變

大,

胚乳由大變小。從整個種子來看,

則是分解作用大

於合成作用。發芽的種子,

雖然體積和鮮重都在增加,

但乾重卻顯著減輕,

直到幼苗由異養

(由胚乳或子葉提

供養料

)

轉為自養

(子葉進行光合作用製造有機物

)

後,

乾重才能增加。乾重的減少主要是由於呼吸作用

消耗了一部分幹物質。

2種子吸水

種�1�7�1�7的吸水可分為三個階段

(圖1):

即急劇的吸

水、吸水的停止和胚根長出後重新迅速的吸水。第一

階段的吸水主要是物理吸水即吸脹作用,

第二階段是

吸水的暫停階段,

而第三階段重新大量的吸水是由於

胚的迅速長大和細胞體積的增加,

屬於滲透吸水。3呼吸的變化

研究表明,

在種子萌發的第二階段,

種子呼吸產生受H

生成

使尿中

濃度減少,

有利於腎遠曲

小管分泌

換回更多的

促進固定酸的排出,因此當

pH值下降時氨的生成量增加。NH

交換

擴大了腎臟的排氫能力。

4酶的活性增強

在種子萌發的開始階段,

只有少量的水解酶,

這是

因為在發芽的開始階段,

貯藏物質的分解十分緩慢。

在氧氣充足的條件下,

一個星期後,

水解酶的含量明顯

升高,

從而促進種子萌發過程的物質轉化。

5有機物轉化

種子萌發過程中有機物的轉化包括以下幾個方

面:

在胚乳中,

複雜的貯藏物質分解為簡單的物質,例如澱粉分解為麥芽糖,

再水解為單糖被利用。脂肪分

解為甘油和脂肪酸,

蛋白質分解為氨基酸。這些貯藏

物質水解後形成的最終產物7用來合成生命物

質,

直接用來形成新的器官,

即胚的生長,

長根、長

莖、長葉。在胚中,

物質的轉化剛好與胚乳相反,

可溶

解的小分子化合物轉化為不溶的大分子化合物,

簡單

的化合物變成複雜的化合物,

最後形成新的細胞結構。8

植物激素的變化

種子萌發過程中,

多種激素共同發揮調節作用。

參與調節的激素主要包括生長素、細胞分裂素、赤黴素

和脫落酸。

種子萌發時候,水分,有機物,代謝是怎樣變化的

種子萌發過程中,水分的變化應該是逐漸上升的,在胚根長出之前,種子的吸水方式是吸漲作用,之後是通過滲透作用吸水.

有機物的變化應該是先減少後增大,真葉長出之前由於呼吸作用要消耗大量有機物,而此時無法進行光合作用,所以只有有機物的消耗；在萌發長出真葉之後,由於可以利用葉綠體進行光合作用製造有機物,光合作用逐漸大於呼吸作用,因此有機物的量會逐漸上升.

種子萌發時所含的物質有哪些變化

有機物總量變少和種類的變多

PS：

種子萌發時由於需要通過呼吸作用提供能量，所以有機物的總量由於呼吸作用的分解而減少。種子萌發時需要將大分子有機物轉變成小分子有機物,脂肪酶,澱粉酶,蛋白酶活性增強,所以脂肪,澱粉,蛋白質等大分子有機物減少,脂肪酸,葡萄糖等小分子有機物增加. 種子萌發時,胚消耗大量能量,有機物氧化分解,產生中間產物,所以有機物的種類在增加。

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