柿子的生長環境

柿子適宜栽種在疏鬆、透氣、肥沃的土壤中，栽種前可以在土壤中施加足量的有機肥，促進植株生長。柿子是陽性樹種，日常需將其養護在光照充足的環境中，柿子樹有一定的耐旱能力，日常澆水不宜過多，否則會導致土壤積水，影響植株生長。柿子樹通常在栽種3~4年後結果，10~12年進入盛果期。

柿子的介紹：

柿子為柿科柿屬植物，落葉喬木，果形種種，有球形，扁球形，球形而略呈方形，卵形，嫩時綠色，後變黃色，橙黃色，果肉較脆硬，老熟時果肉變成柔軟多汁，呈橙紅色或大紅色等。

我國柿品種有1058種，通常將柿分為甜柿和澀柿兩大類；按柿果色澤又可分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿和烏柿。

柿子可加工製成柿餅，果實經脫澀後作水果，經過適當處理，可貯存數月，如採用冷凍法處理，貯藏在零下10℃的低溫，一年中都可隨時取食。