荷花的生長環境和生長特點

荷花的生長環境和生長特點是必須在高溫多溼，日照充足又沒有強風的地方，生育適溫為20℃～30℃。荷花的根莖在水下的淤泥中生長，葉子浮在水面，花高託於水上。它有單瓣、復瓣、重瓣等多種花型，顏色多為白色和粉色。除了有較高的觀賞價值，它的根莖、種子也可以食用。

荷花分佈在亞熱帶和溫帶地區，在我國除西藏和青海外均有分佈。它適宜生長在平靜的淺水中，生長需要充足的水分和長期的光照，比較不耐蔭。荷花本身有極高的觀賞價值，它的很多部位也可以食用。其根莖是藕，可以用來做菜。種子是蓮子，可以用來熬粥，新鮮的也可以生吃。荷葉可以泡茶，也能用來煮飯。

荷花是水生植物。其花在枝頂單生，花型有單瓣、復瓣、重瓣和重臺等，花瓣顏色多為白色、粉色，也有紅色和淡紫色等。它的葉子是盾形，表面深綠色，背面灰綠色。根莖長在淤泥之中，內有孔道。花內有蓮蓬，蓮蓬中有種子。