秋天為什麼是個豐收的季節

因為大多數的糧食作物多於秋季成熟，所以秋天也被稱為“豐收的季節”。於秋季成熟的農作物有：水稻、玉米、小麥、紅豆、棉花、地瓜、花生、芝麻、大白菜、西紅柿、土豆、芹菜、辣椒等，其中水稻更是秋季的代表性農作物，因為其是中國種植歷史最為悠久的農作物，以前的豐收也多指稻米。

玉米

玉米的品種型別很多。其按用途分有：糧用飼用品種、菜用品種（包括糯質型、甜質型、玉米筍型）、加工品種（甜玉米、玉米筍）、爆粒型品種（爆米花專用品種）等。

小麥

小麥是小麥屬植物的統稱，代表種為普通小麥，是禾本科植物，也是一種在世界各地廣泛種植的穀類作物之一。

小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物，發酵後可製成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質燃料。