世界上銷售量最大的酒是?

最佳答案為：啤酒。

2020年全球啤酒銷量達18769.8萬千升。啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵釀製而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體麵包”。

啤酒的起源源遠流長，早在巴黎盧浮宮博物館內的“藍色紀念碑”上，記錄了公元前3世紀 巴比倫的 蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。其實，啤酒的發明者是蘇美爾人。6000年前，居住在 美索不達米亞地區的蘇美爾人，他們用大麥芽釀製成了原始的啤酒，不過那時的啤酒並沒有豐富的泡沫。大約在3000年前，波斯一帶的閃米人學會了製作啤酒，而且他們還把製作啤酒的方法刻在板上，獻給農耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。那時候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價值，紛紛用啤酒製作藥物。希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那裡學會了釀製啤酒的方法。啤酒從遙遠的時代傳承下來，經過多年的發展，不斷的進行創新。

從原始的啤酒到現代，啤酒種類早已經遍地生花了。現如今技術所創造的啤酒種類有：純生啤酒採用特殊的 釀造工藝，嚴格控制微生物指標，使用包括 0.45 微米微孔過濾的三級過濾，不進行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風味穩定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質期達半年以上。乾啤酒 該啤酒的 發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高。故具有口味乾爽、殺口力強的特點。由於糖的含量低，屬於低熱量啤酒。全麥芽啤酒 釀造中遵循德國的純釀法，原料全部採用麥芽，不新增任何輔料（請參見啤酒的原料）。生產出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。頭道麥汁啤酒 即利用過濾所得的麥汁直接進行發酵，而不摻入沖洗殘糖的二道麥汁。具有口味醇爽、後味乾淨的特點。黑啤酒 麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀製成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點，並具有焦糖香味。