竹青葉是什麼

葉青不是竹葉，而是綠茶。葉青竹因其外形平、滑、直、美，色澤翠綠，形狀如竹葉而得名，竹葉不等於真的竹葉。葉青竹子味道清新、醇厚、爽口，屬於茶中珍品。可以分為品味、冥想、話語三個等級。

葉青竹子在春季採摘，採摘的新葉經過篩選，一芽一葉，然後經過殺青、揉捻、烘烤等工序製成。成品茶以綠色為主，含葉綠素較多。根據成品茶的顏色和製茶工藝，竹葉青屬於綠茶的烘青。

竹葉產於四川峨眉山，山勢雄偉，風景秀麗。海拔800-1200米的峨眉山半山腰的萬年寺、印青亭、白龍洞、黑水寺，都是產竹葉的好地方。峨眉山是世界雙遺產，位於北緯30度，地質生長曆史8.5億年。這裡常年雲霧繚繞，是世界公認的黃金茶帶。