沃柑是橘子還是橙子

橘子和橙子兩種水果的性質很像，因此很多人容易將橘子和橙子相混淆。而沃柑作為市場上的一種常見水果，其實它是屬於晚熟型雜交柑橘品種，屬於春桔，起源於以色列，中國的沃柑從韓國引進，由中國農業科學院柑桔研究所培育。

該品種以早秋梢為結果母枝，結果枝梢多為有葉花枝，一般樹冠中下部坐果率較高，具有長勢旺盛、冬季果實落地少、掛果能力強、掛果採收期長的特點。果肉嫩滑、汁多，口感甜柔。

沃柑要如何挑選:

1、看外觀：對於成熟的沃柑，其外觀都呈橘紅色的，在挑選的時候一定要選色澤閃亮的橘紅色的沃柑。

2、看果蒂：一般果蒂凸起的沃柑還沒熟透，吃起來會比成熟的酸那麼一點點，因為糖份還沒吸引夠。因此挑選時應選擇果蒂平或凹下去的沃柑，成熟度夠，味道也會甜一些。

3、比彈性：用手指輕壓沃柑外部，彈性好的最佳，說明水分充足，口感好，果實緊密，營養更高；用手輕捏沃柑的時候，表皮會出油或者感覺手指有輕微溼的，就是水份最多，糖份最高的沃柑了。

橘子和橙子要如何區分:

1、屬性區區別:

橘子為芸香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實，品種包括有、金錢桔、甜桔、溫州桔、四川桔等品種；而橙子通常指芸香科、柑桔亞科、柑桔族、柑桔亞族以下的一群植物果實，品種包括有錦橙、臍橙、甜橙等。

2、長相區別:

橘子常為扁圓形，皮色橘紅或硃紅，果皮薄而寬鬆，容易剝開，摸起來也會軟一些；而橙子常為圓形或長圓形，表皮光滑且較厚，包裹緊實，不容易剝開。另外，較橘子而言，橙子一般比橘子大一些。

3、味道區別:

橘子味道或甜或酸；而橙子味道酸甜適中，而且汁水特別多。