古爾邦節的風俗

古爾邦節的會禮和開齋節一樣，非常隆重。大家歡聚一堂，由阿訇帶領向西鞠躬、叩拜。如果在一個大的鄉鎮舉行，可謂人山人海，多而不亂。在會禮中，大家要回憶這一年當中做過哪些錯事，犯過哪些罪行，阿訇要宣講“臥爾茲”，即教義和需要大家遵守的事等，最後大家互道“色倆目”問好。

會禮結束後，還要舉行一個隆重的典禮，這就是節日裡，除了炸油香、饊子、等製作佳餚外，還要宰羊、牛、駱駝。一般經濟條件較好的，每人要宰一隻羊，七人合宰一頭牛或一峰駱駝。

宰牲典禮舉行後，家家戶戶又開始熱鬧起來，老人們一邊煮肉，一邊給孩子吩咐：吃完肉，骨頭不能扔給狗嚼，要用黃土覆蓋。這在古爾邦節是一種講究。肉煮熟後，要削成片子，搭成份子;羊下水要燴成菜。而後訪親問友，饋贈油香、菜，相互登門賀節。大部分群眾還邀請阿訇到家裡做知感、唸經，以此緬懷先人，祈求全家平安等宗教儀式。