蝸牛有很多種,有的是有害的,也有有益的。對於農民來說是害蟲,因為它會吃農作物。而對於藥物學家來說,蝸牛全身是寶。
它可以用來做許多藥物,被譽為“軟黃金”。
蝸牛屬腹足綱陸生軟體動物,種類很多,遍佈全球。
據有關資料記載,世界各地有蝸牛四萬種。
在我國各省區都有蝸牛分佈,生活在森林、灌木、果園、菜園、農田、住宅、公園、庭園、寺廟、高山、平地、丘陵等地。
但有飼養和食用價值的種類卻很少。
蝸牛作為人類的高蛋白低脂肪的上等食品和動物性蛋白飼料,日益受到人們的重視。
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