穀雨的風俗有哪些

穀雨的風俗有哪些的答案是：吃香椿；看牡丹；清禁殺五毒；走穀雨

民諺語曰：“雨前香椿嫩如絲”，因此北方一些地區有“穀雨食香椿”的風俗。穀雨前後，香椿新芽初綻，醇香爽口，富有營養，人們採來香椿，或炒或拌或焯或調湯，吃得是津津有味。營養學家認為，香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。穀雨時節吃香椿，有“春補”的作用。

穀雨前後牡丹盛開，因此，牡丹花也被稱為“穀雨花”。河南至今流行“穀雨三朝看牡丹”的習俗：穀雨時節，各地紛紛舉辦“牡丹花會”，人們徜徉在花海中，感受著春天的氣息和生活的美好。

穀雨以後氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅凶納吉的祈禱。

古時有“走穀雨”的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體。

穀雨指的是春季，它是二十四節氣之一，也是春天的最後一個季節，每到這個時候，雨水就會增多，有利於穀物的生長，是播種的季節。我我國古代的時候就有“雨生百穀”的說法，同時在這個時候要有各種各樣的活動，表現了人們對於美好生活的期盼。

清明、穀雨、立夏、小滿、芒種……相信很多人都這個口訣並不陌生，它是我國二十四節氣，是我國國代勞動人民智慧的結晶，每個不同的節氣代表這不同的天氣，提醒我們需要做的事情。

穀雨，也就是播谷降雨的簡稱，它指的是每年春季，但是同時也是春天的最後一個節氣，在這個時間段，雨水會增多，有利於穀物類的生長，所以比較適合進行播種等工作，於農耕方面更為有利。

早在我國古代，就有“雨生百穀”的說法，我國是一個農業大國，所以穀雨是一個非常重要的節氣，每年這個時候農民就要著手進行播種，要是錯過了，秋季的收成就會少一大半。在穀雨的時候還有各種活動，例如食香椿、喝新茶、祭祀等等，表達了人們對美好生活的期盼。

穀雨節氣後降雨增多，空氣中的溼度逐漸加大。同時由於天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚。雨生百穀。雨量充足而及時，穀類作物能茁壯成長。穀雨時節的南方地區，"楊花落儘子規啼"，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。 低海拔河谷地帶業以進入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點，有利於在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃，這時已能滿足。華南老旱區的經驗證明，紅苕在谷雨後早栽，能夠在伏旱前使藤葉封廂，增強抗旱能力，獲得高產穩產。