普寧竹蔗是廣東普寧的特色水果,普寧有著優越的地理環境,日照和太陽輻射強,氣溫高,雨水充沛,非常適合甘蔗的生長,所產出的甘蔗汁多渣少,清甜爽口、蔗肉鬆脆。
普寧特產二:普寧青梅:
普寧青梅是廣東普寧的特色水果,有著非常悠久的歷史,在清朝乾隆年間就已經有記載了。普寧有著獨特的地理環境,土層深厚肥沃,光照充足,該地灌溉水源水質清潔無汙染,非常適合青梅的生長,所產出的青梅果大、肉厚、核小、肉質柔軟、色澤鮮豔。
普寧特產三:普寧豆乾:
普寧首先製作豆乾的是廣東省燎原街道光南村人,是元末明初,由陳友諒軍師何野雲(人稱蝨母仙)傳授的。有“夜出萬官”之稱,今村民多有製作。選用優質大豆作主要原料,經過磨漿、除渣、煮漿、結晶、包塊、壓塊、煮熟等一系列工序製成。
普寧特產四:普寧豆醬:
洪陽鎮生產豆醬有150多年的歷史,選用黃豆、麵粉、食鹽為原料,經過發酵、晒制、蒸汽殺菌等生產流程製作而成。產品呈金黃色,富含蛋白質、氨基酸、還原糖,香甜可口,是調味佳品。今洪陽醬油廠年產豆醬150噸,其中“培峰寶塔牌”豆醬1987年獲廣東省工業協會、食品協會聯合舉行的醬料行業產品質量評比優秀獎。產品銷往泰國、新加坡等國家及香港特別行政區。