菠蘿怎麼切

先把菠蘿頭部切掉，底部也切掉，然後對半切開，再從中間切開，切到自己好掌握的大小。從底部把果肉和果皮分離，用清水沖洗，涼開水里加入一勺鹽攪勻，把菠蘿放在鹽水中浸泡半個小時。

這樣可以去除酸澀味，再切成自己喜歡的大小就可以吃了。

挑選菠蘿的小技巧：看也就是看外形，菠蘿外形端正，大小勻稱，芽眼數量較小。

表皮呈淡黃或者是亮黃色，菠蘿頂部的葉子呈青褐色，味道會很香甜。

菠蘿如果通體呈金黃色，用手輕輕按壓，感覺有點軟，就是完全熟透了，這樣的菠蘿會特別甜，但是不宜久放。

摸好的菠蘿，用手輕壓會感覺很挺實或者稍微有點軟。

如果輕壓菠蘿後，感覺菠蘿特別硬而且沒有彈性，這樣的菠蘿就是生菠蘿了。

聞菠蘿聞起來有淡淡的果香味就是好菠蘿，如果香味特別濃重，就說明這個菠蘿已經熟透了，不能再存放了，如果是馬上吃可以選擇這樣的菠蘿。

菠蘿怎麼吃：菠蘿是一種可以直接吃的美味水果，但在直接吃菠蘿的時候，一定要把菠蘿的表皮去掉，而且要把它表面小孔全部挖掉，如果自己不能清理可以在購買菠蘿時讓出售菠蘿的商家幫忙用專用工具把菠蘿的表皮清理乾淨，回家後直接用清水清洗。

把去皮以後的菠蘿用清水洗淨，以後放在乾淨的盆中，放少量食用鹽和足量清水調勻後浸泡，讓菠蘿果肉在淡鹽水中浸泡半小時以後取出，再用清水沖洗，然後直接吃，這樣人們能品嚐到菠蘿的原有滋味。