遵義有什麼特產

茅臺酒產於遵義市西面的赤水河畔茅臺鎮，這是全國知名的白酒品牌。茅臺鎮釀酒歷史悠久，明代的時候釀酒工藝就已經初步形成，到清乾隆年間，茅臺鎮釀酒生產迅速發展，到了道光年間，茅臺鎮的釀酒作坊不下20餘家。茅臺酒品質好，選用優質高粱為原料，小麥制曲，採用我國傳統的獨特工藝精心釀造，濃而不豔，回味悠長。

餘慶苦丁茶:

餘慶小葉苦丁茶生長在海拔400-800米地區，具有較強的耐蔭性，生產出來的茶葉品質好。餘慶小葉苦丁茶，系採摘木樨科粗壯女貞的幼嫩芽葉經加工而成，與“大葉苦丁茶”完全不同，屬不含咖啡鹼的代用茶飲品。餘慶苦丁茶色澤翠綠，香氣嫩香持久，滋味微苦甘醇，條索緊結，口感獨特，具有“三綠”特徵。

赤水金釵石斛:

赤水金釵石斛是一種非常知名的產品，生長環境要求苛刻，要在特殊的地理環境才能種植，喜歡溼潤氣候，土質含鉀量高的地方。赤水金釵石斛有近200年的歷史了，是我國的石斛中藥材原生地，獨有的石斛鹼含量，是石斛中精品。赤水金釵石斛具有對益胃生津，滋陰清熱，生津止渴、調節血脂、降血糖等功效。