過期紅酒用途:清洗玻璃、擦深色的木地板、做紅酒面膜、做紅酒沙拉醬、軟化肉質、調味、澆花等。清洗玻璃:過期的白葡萄酒其實跟醋差不多,所以它跟醋一樣可以用來清洗玻璃。
往噴瓶中加入幾湯匙白葡萄酒,並加入適量的水,然後噴到玻璃上或者鏡子上,接著用報紙擦拭一下就行。
紅酒多久過期:紅酒保質期一般是3-5年,這裡的保質期更準確的表達是適飲期。眾所周知,葡萄酒是有生命的,好酒在其陳年的過程中也有個從年輕,到成熟,到巔峰,再到衰落的過程。
原則上講,酒在其巔峰期時飲用是最理想的。然而即便是在其衰落期,酒的變化也是漸變的,且也不能絕對地說其就不能飲用了,只是其品質不濟了,或味道不堪入口了,人們自然也就不想再飲用了。
紅酒應該怎麼存放:紅酒應該平放,存放紅酒的環境應該保持陰涼,溫度和溼度穩定。
理想的存放溫度區間在10℃——14℃。最理想的存放溼度在50%。
存放的地點應該避開日照和紫外線等等。傳統擺放酒的方式是將酒橫放,使葡萄酒和軟木塞接觸以保持其溼潤。溼潤的軟木塞有足夠的彈力,把瓶口牢牢塞住。
因此,切忌瓶子垂直放立,軟木塞沒有足夠的水分保持其溼潤。對於需長時間儲存的葡萄酒,最好不要將瓶口向下放置。
因為葡萄酒放久了會產生沉澱,平放或者瓶口向上略微傾斜,沉澱會在瓶子底部聚集,而瓶口向下傾斜,沉澱就會聚集在瓶口處,時間長了會滯留在那裡,倒酒的時候,會連沉澱一起倒入酒杯,影響酒的口感。橡木桶與葡萄酒對於白蘭地、威士忌等酒類來說欲使其陳化老熟,橡木桶的作用是至關重要的。