古代廚師的稱呼是什麼

古代廚師的稱呼是按照場地的不同叫法也是不同的，如果是在古代軍營裡當廚師則被稱之為炊家子或者炊子等；如果是在宗教寺觀裡當廚師則被稱之為僧廚或者道廚等；如果是在肆廚裡當廚師則被稱之為當局或者鐺頭等。

在古代社會也有著十大名廚他們分別是伊尹、易牙、膳祖、梵正、太和公、劉娘子、蕭美人、董小宛、王小余、宋五嫂這十個人。而現代社會的廚師特指的是，把烹飪或者說是製作菜品當作職業的人則被稱之為廚師。