乾粉滅火器中乾粉的主要成分是磷酸鹽，一般是磷酸二氫銨和碳酸氫鈉，這兩種成分基本無毒。主要是要小心誤吸入乾粉粉塵。
乾粉的顆粒比較大。 其中只有一小部分是可吸入粉塵，大部分仍大於可吸入粉塵的粒徑。 一般情況下，乾粉滅火器噴出的粉塵會很快沉澱。 但如果直接噴到人身上，會吸入大量顆粒物進入肺部，其中包括很多人看不見的小顆粒物，所以乾粉滅火器不能直接對著人噴，也不能逆風噴。應站在上風向朝火源根部噴灑，保持約2-3米的距離。
滅火器的乾粉含有滅火用化學物質。 一般來說，它是相對無毒的。 但是，如果從滅火器中吸入過多或過多的乾粉，很容易演變成吸入性肺炎和化學性肺炎，可能導致劇烈咳嗽、呼吸困難甚至引發呼吸窘迫、呼吸衰竭。如果不慎吸入，應立即急診處理，並給予肺水腫、呼吸窘迫持續吸氧、機械通氣和生命體徵監測。 還要注意保暖，避免受涼引起其他病原體感染。 一般可以保證心肺功能穩定正常，這些症狀和疾病會逐漸緩解，直至痊癒。
乾粉滅火器有手提式和推車式兩種。 使用手提式乾粉滅火器時，先將乾粉滅火器拿到離火區3～4m處，取下安全銷，用一隻手握緊噴嘴，對準火焰根部， 並用另一隻手牢牢握住手柄，然後向下按壓手柄。 當乾粉滅火器噴出大量乾粉時。 對準火焰，使乾粉氣流從近到遠反覆吹掃，直至火焰完全熄滅。 如遇多處零星起火，先撲滅一處，鬆開手柄，再跑到另一處，再按一下手柄繼續滅火。
使用推車式乾粉滅火器時，開啟軟管，握住噴槍，拔出瓶口安全銷，提起開關，將噴槍噴嘴對準火焰根部進行噴射。
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