蜂蜜真假鑑定方法是什麼

1、光澤度：真蜂蜜的光澤度不如假蜂蜜，真蜂蜜顏色光亮，但是不清透，看起來非常的濃厚，搖晃起來非常粘稠，類似於膠狀，假蜂蜜則是清透，流動性非常強，光澤特別鮮亮。

2、溫水鑑定：用40度左右的溫水放入蜂蜜，根據流動性，特別渾濁的則是真蜂蜜，沒有變渾濁則是假蜂蜜。

3、靜置蜂蜜：這個方法比較久，但是一般靜置2個月的蜂蜜，就會出現分層現象的，就是假蜂蜜，真蜂蜜是一直都是乳白色或者金黃透明的。