松蘑燉雞肉不會拉肚子。做法:把雞腿切成小塊,焯水後備用;松蘑事先用冷水泡發後備用;胡蘿蔔切滾刀塊,土豆切小塊;薑切片,蔥切成蔥花,再準備兩個八角;鍋加油燒熱,下入蔥姜及八角,炒出香味;加入雞塊煸炒,加入胡蘿蔔、土豆、松蘑煸炒;加入適量清水,大火燒開後改中火燉半小時左右,至所有食材熟透。加入鹽、生抽、老抽,大火收汁,裝盤後就可以吃了。