１、選擇圓潤的更好吃:
聖女果也分品種，比如千禧果就是一種很好吃的品種，單看外形，有的圓圓的，有的稍微有點尖，從這兩種形狀中挑選，建議挑圓的，越圓潤越好，一般這樣的更好吃。
２、選擇果蒂新鮮的:
一般聖女果在售賣的時候都帶著果蒂，那麼從果蒂的狀態可以看出聖女果的新鮮度。若果蒂還是綠綠的，而且有硬度，說明這樣的聖女果是新鮮的；若果蒂已經發黑打蔫了，說明這樣的聖女果不夠新鮮，放了很久，而不是成熟度更高，別弄錯了，放置很久的聖女果，果蒂輕輕一碰就會掉。
３、選擇顏色鮮豔的:
通常見到的聖女果都是紅色的，那麼我們挑選時，儘量選擇顏色深的，還富有光澤的，這樣的聖女果不僅新鮮又很清甜，甜度非常高汁水多，記住顏色越深越好吃。而同一批聖女果中，顏色看上去比較淺，或者深淺不一的，口感很不好不要買。
３、選擇比較硬的:
對於這一點，有的朋友可能理解錯了，總認為軟一點的更好吃，其實並非如此，根據購買經驗來說，同一批聖女果裡，只要顏色很紅，摸起來比較硬的才是最好吃的，放進嘴巴嚼起來肉質緊實、汁水鮮甜。
聖女果怎麼儲存:
１、低溫保鮮法：在聖女果的保鮮過程中，採用最多的方式是溫控，即低溫貯藏，在不破壞聖女果緩慢而正常的代謝機能前提下，降低儲藏溫度可以抑制聖女果新陳代謝的呼吸速度，在變溫條件下的聖女果最快腐爛。
２、氣調保鮮法：根據聖女果的呼吸特性，充入適當濃度的混合氣體，立即建立起所需的氣調環境，隨著聖女果的呼吸作用，其消耗與撥出的氣體通過薄膜的透氣性來逐漸調節為適當的比例，最後達到動態平衡狀態。
西紅柿和聖女果的區別:
外形不同：聖女果和西紅柿相比較的話，聖女果的個頭比較小，外形為球形、梨形等，呈圓形、橢圓形；西紅柿的形狀也有多樣，比如圓形、扁圓形、尖圓形、長圓形等。
顏色不同：聖女果的顏色分很多種，常見的就是紅色、深紅色、橙黃色、深粉色等，而西紅柿主要就是紅色的。
食用方法不同：一般情況下，聖女果主要是作為水果來食用的，通常是洗乾淨直接吃；而西紅柿則經常被用於炒菜。
口感不同：在口感上聖女果明顯要優於西紅柿，聖女果的甜度比西紅柿高，汁多，而西紅柿帶有一點酸的味道。
生活百科站
