上海本地白酒品牌有哪些

神仙大麴以小麥、大麥等為糖化發酵劑，採用混蒸老五甄傳統工藝，人工老窖、低溫發酵、質量摘酒、分類陳貯，精心釀造而成。

特徵：

神仙大麴屬於濃香型大麴酒。酒無色，清澈透明，窖香濃郁，醇厚醇厚，入口綿甜爽淨，餘味悠長。酒精度分別為53°45°40°。

1982年，神仙牌大麴酒被評為農牧漁部優質產品。一九八八年被評為上海市優質產品。一九九三年獲香港國際名酒博覽會銀獎。

上海四團酒廠始建於1958年。傳說，這裡原來的河水都是鹹的、苦的，人們長期以捕魚、晒鹽為生。明初，有一位漁夫捕到一條大魚，他懇求漁夫放他一馬，把他放入河中，從此河水清澈甘甜。這裡有“神仙魚”的傳說。因此當地河水釀製的酒，又稱神仙酒。

這下你明白了嗎？