粽子剝開後可以放到第二天吃嗎

密封放冰箱儲存，可以過夜放到第二天吃的，但是吃之前要加熱。

一般來說，粽子能不能連夜吃，要看具體情況。如果把粽子放在冰箱裡，第二天就可以吃了。如果粽子是在室溫下存放，就不適合第二天食用。

夏季氣溫高，溼度也大，很容易引起微生物的生長繁殖，一般來說，熟食的粽子在室溫下很容易變質，一旦食用變質的粽子，很容易引起胃腸道異常，進而誘發相關疾病。如果家裡煮過粽子，當天吃不完可以放進冰箱。下次吃的時候，把它們解凍，放鍋裡蒸一下。不要吃在室溫下過夜存放的熟粽子。

粽子一定要注意保持溫度，吃粽子一定要放在冰箱裡。

1.冷藏時間不要超過3天。

2.冰凍不要超過兩週。吃前再加熱。

3.如果粽子剝皮後有粘絲，說明粽子可能放久了，不新鮮。

4.葉子可以晒乾儲存。

5.如果吃剩下的粽子，就要等粽子的溫度退去，把水排幹後再放進冰箱，因為粽子的溫度和溼度容易變質發黴。

6.放入冰箱前，最好在粽子上放一個保鮮袋，這樣可以防止粽子和冰箱裡的東西串起來，失去新鮮感。但是袋子的嘴不能太緊或太悶。

由於夏季高溫高溼，適合各種微生物的生長繁殖。煮熟的粽子在室溫下兩小時後容易變質。

粽子是一種熟食。冰箱裡存放的粽子保質期一般只有幾天到一週，冷藏只能暫時延長保質期。如果粽子開啟後有異味或黴變，就不能吃了。

為了使粽子的營養損失不是很大，真空包裝粽子時間長了，粽子的保鮮期可能不會超過3個月，時間長了，營養損失會很多。