牛頓流體是指

1、任一點上的剪應力都同剪下變形速率呈線性函式關係的流體稱為牛頓流體。

2、最簡單的牛頓流體流動是二無限平板以相對速度U相互平行運動時，兩板間粘性流體的低速定常剪下運動（或庫埃特流動）。

3、牛頓流體舉例：自然界中許多流體是牛頓流體。

4、水、酒精等大多數純液體、輕質油、低分子化合物溶液以及低速流動的氣體等均為牛頓流體。