新型冠狀病毒可以吃燒烤嗎

新型冠狀病毒期間是可以吃燒烤的，但是，一定要注意衛生，要高溫烤熟，不要吃生的。最好在家裡面吃燒烤，不要在外面，這樣可以減少感染的風險。

燒烤用高溫烤熟之後，上面是不會帶有新型冠狀病毒的，食用是比較安全的，但是，一定要注意乾淨衛生，不要經過多人烤制，自己吃的自己烤，少接觸人，這樣吃起來更健康。

疫情期間要攝入充足能量，尤其注意攝入優質蛋白如畜瘦肉、禽瘦肉、魚、蝦、蛋、奶，只要不過敏，就能進食。

燒烤怎麼吃才健康：

第一、我們要選擇一間有衛生許可證的店吃燒烤，這樣衛生條件比較有保證，

第二、我們可以在烤肉的同時吃一些蔬菜，蔬菜的比例要比烤肉多，可以選擇西紅柿，青椒之類的新鮮蔬菜和水果，

第三、不要邊烤邊抹鹽和醬料，因為這樣會讓鹽分增加導致太鹹，對身體不好。

第四、吃燒烤不適合搭配啤酒和可樂，因為這樣會增加導致患癌的機會，

第五、烤肉是最好把錫紙包住肉一起烤，這樣可以避免大量碳灰附在肉上一起吃進肚子裡。

第六、燒烤是烤焦部分我們應該丟棄不要。

吃燒烤有什麼危害：

燒烤作為一種美食，擼串已經成為人們生活中必不可少的一種社交方式，燒烤食用過多會對身體健康產生威脅。

由於將肉類烘烤時會產生煙霧，肉類中的核酸在梅拉德反應中，加熱產生基因突變，可能會導致癌變發生。

在燒烤時也會有一些致癌物質通過空氣進入面板，呼吸道，消化道，進入人體內誘發癌變。

食用太多次燒烤，會影響青少年視力，婦女經常吃會誘發乳腺癌，卵巢癌等疾病。

怎麼降低燒烤的危害：

1、塗抹檸檬汁：

檸檬裡面有豐富的檸檬汁、維生素C、蘋果酸等有機酸類物質，這些物質對燒烤中產生的致癌物有一定的分解、中和作用，同時能使人體內一些對癌細胞有促生作用的酶降低到失去活性；

2、多吃蔬菜和水果：

蔬菜和水果裡面含有大量的維生素C，還含有豐富的膳食纖維，膳食纖維中毒某些成分具有吸附致癌物質並降低其活性、破壞其結構的作用。增加蔬菜和水果的攝入量對於抑制致癌物的危害有積極作用；

3、多吃大蒜：

大蒜中富含抗氧化物，對預防癌症起到良好效果。大蒜中的鍺和硒等微量元素對癌細胞有很強的抑制作用，大蒜還能提高胃的泌酸功能，殺滅胃裡面的有害物質和黴菌，從而破壞亞硝胺類致癌物的合成條件，避免胃壁細胞遭到致癌物的侵害。

4、使用烤箱、微波爐：

它們都是相對安全的間接燒烤方式，而不是傳統燒烤的明火炭烤。烤箱和微波爐能充分殺滅寄生蟲和致病菌，保留更多的食物營養成分，而且能夠控制溫度，這可以大大減少致癌物的產生。