中國四大甘蔗基地

是：廣東新圩、廣西崇左、福建高安和雲南滇南區域為最主要的四大產地。

甘蔗味甘性寒，有著清熱解毒、平喘止咳和補陰去燥的良好效果，含有大量維生素、微量元素、糖分和脂肪等，除糖尿病患者應嚴格禁忌外，一般人群均可食用，是十分為廣大群眾所喜愛的優良食療佳品。

榨蔗汁後，甘蔗殘餘的廢渣、蔗葉、濾泥等也大有用處，可製作成紙張、紙板、飼料等，也可以發酵漚爛後再運回甘蔗田，是非常好的肥料。

甘蔗是我國重要的作物，除了出口和煉糖，對農業、輕工業和清潔能源等產業起到的作用也是無可替代的，因此甘蔗種植對國民經濟的發展有著不可小覷的作用。