挑選貽貝的技巧有哪些

1、看外形：一般我們買貽貝時儘量挑選那種體型勻稱飽滿的，且個頭中等的為佳，太大或太小都不理想。

2、聞味道：我們在挑選貽貝的時候可以多聞一下味道，要挑選那種無異味的，說明品質較好；如果貽貝有散發出惡臭味則說明貽貝已經不新鮮甚至已經死掉了。

3、看開口：如果是有開口的貽貝，我們可以用手輕輕碰一下其開口，如果是活的貽貝會在你觸控它時將外殼緊閉起來，如果沒有反應這說明貽貝已經不新鮮了。